Майже половина французів планує набрати вагу в кінці року на канікулах
І все-таки 7 із 10 французів кажуть, що уважно ставляться до своєї ваги, але вони, як правило, віддають перевагу дієтам, щоб стежити за споживаними калоріями. Особливо жінки, які на 76% уважно ставляться до свого силуету і 56% дотримуються дієт. Дослідження також виявляє, що фізичні вправи та продукти з низьким вмістом жиру часто залишаються поза увагою під час управління харчуванням.
Святкування кінця року, перелом ваги
Франція нерівномірна щодо збільшення ваги, і 48% людей передбачають наслідки ваги в кінці року. Це, зокрема, наймолодші (59% вікових груп 18-24 років), жінки (53%) та ті, хто чутливий до цієї теми, наприклад, люди, які вже сиділи на дієті (60%), вважаючи, що їх вага занадто висока. (60%) або в ситуації ожиріння (63%). Більшість тих, хто думає про набір ваги під час свят, очікує збільшення ваги від 1 до 2 кг (66%). 16% прогнозують меншу еволюцію, менше 1 кілограма, і 14% приросту від 2 до 3 кіло. Лише 3% вважають, що канікули дуже сильно вплинуть на їх вагу - 3 кілограми і більше.
Лише 10% французів знають про споживання калорій
Поза цього критичного періоду половина французів сьогодні відчуває надмірну вагу1. Але більшість із них визнають свою необізнаність щодо споживання калорій з їжею. Лише 10% мають точні знання про це, а 38% не мають уявлення. І лише 22% заявляють, що уважно ставляться до підрахунку споживаних калорій.
На запитання про збалансоване харчування 60% французів не посилаються на калорії і узагальнюють їх у різноманітності раціону. Лише 24% респондентів прирівнюють харчовий баланс до балансу споживання та витрати калорій.
У списку хітів продуктів, які оцінюються як дуже калорійні, саме миттєво солодкі страви (тістечка, тістечка, тістечка та ін.) Виграють з 19% респондентів - випередивши жирну або шкідливу їжу. І 57% з них регулярно відмовляються від їжі, яку вони вважають занадто калорійною. Надмірно представлена поведінка у жінок, які 2 на 3 позбавляють себе, часто або час від часу, їжі, яка вважається занадто калорійною.
... але на 70% впливає їх вага
Незважаючи на відсутність інтересу до підрахунку калорій, майже 7 з 10 французів (69%) кажуть, що вони уважні до своєї ваги або фігури. Оцінка, яка зростає до 76% для жінок. Проблема, яку непросто задовольнити, оскільки 46% французів вважають важким скласти збалансоване меню з точки зору споживання калорій - проблема, з якою стикаються особливо чоловіки (51%) або люди з ожирінням (62%).
42% французів - і 56% жінок - дотримуються дієт
Щоб схуднути, більшість французів (2 з 3) кажуть, що їдять менше (65%). Але лише 4 із 10 займаються спортом (41%) і лише кожен четвертий віддає перевагу низькокалорійній їжі. Широко розповсюджені дієти дуже дотримуються: 42% французів - і 56% жінок - вже дотримувались дієти для схуднення.
Говорячи про ці цифри, П'єр Азам, президент Обсерваторії ожиріння (OBOBS), речник MENU, підкреслює: "Контроль ваги або зменшення зайвої ваги вимагає збалансованого харчування, яке враховує три аспекти: харчовий баланс, що відповідає основним потребам організм через різні групи їжі, помірне зниження калорій по відношенню до розумно бажаних цілей та підтримка такого рівня задоволення, без якого пацієнт не буде відповідати запропонованому харчовому балансу. Додам, що спільне здійснення фізичних навантажень має своє місце в побудові цього балансу. "
75% випадкові споживачі продуктів із підсолоджувачами
Французи (87%) добре знають, що продукти з підсолоджувачами час від часу споживають 75% французів. Але ми спостерігаємо дуже рідкісне вживання цих низькокалорійних продуктів: напої та молочні продукти з підсолоджувачами, найбільш споживані продукти, становлять лише 34% та 31% постійних споживачів відповідно ("часто або час від часу").
Щодо цього низького вживання гіпокалорійних продуктів, Енн-Софі Джолі, президент CNAO і член-засновник MENU, зазначає: "Ми не рівні, ні в житті, ні в здоров'ї, організм не отримує однакової вигоди від" однієї людини до інший. Але є збалансовані рішення для задоволення, які працюють для більшості з нас. Тому нам відомий один із парадоксів цього дослідження: французи ставлять цукор на перше місце калорійних продуктів, але вони соромляться вдаватися до продуктів, що містять підсолоджувачі. "
(Інтерактивне дослідження Харріса для асоціації MENU, проведене з 24 по 26 червня та з 4 по 6 листопада 2014 р. Вибірка з 1000 та 1002 осіб, представників французів у віці від 18 років. Метод квотування та коригування застосовано до таких змінних: стать, вік, соціально-професійна категорія та регіон проживання допитуваного.)