Макарони Orzo з в’яленими помідорами, оливками та фетою

Орзо - це подовжені зерна манної крупи твердих сортів пшениці, які чимось нагадують рис, але займають лише короткий час. Змішайте ще кілька сушених помідорів, оливок і гострої фети, і ви отримаєте смачну страву з макаронами.

Інгредієнти для 4 осіб:
250 г орзо 1,80 євро
2 зубчики часнику 10 центів
2 столові ложки оливкової олії 10 центів
150 г сушених помідорів 80 центів
100 г оливок 20 центів
100 г фета 80 центів
1/3 пучка петрушки 20 центів
сіль і перець

Рецепти бабусі за 1 євро тепер також доступні у м’якій обкладинці. Перегляньте 60 недорогих рецептів використання залишків їжі, рагу, запіканок, смачних супів та багато іншого.

Підготовка:

Приготуйте орзо відповідно до інструкцій на упаковці.
Очистіть зубчики часнику і подрібніть їх пресом для часнику. Висушені на сонці помідори злийте, а оливки розріжте навпіл. Грубо кришиться фета. Грубо нашаткуйте петрушку.

На великій сковороді розігріти оливкову олію і коротко обсмажити часник. Додайте помідори і приправте сіллю і перцем. Тушкуйте ще 3-4 хвилини на середньому вогні. Додайте оливки до помідорів і зніміть з вогню.

Все добре перемішати і розподілити по тарілках і прикрасити петрушкою.

1 €
Харчові цінності на людину: 412 ккал
16,4 г яєчного білка/білка
16 г жиру
50 г корисних вуглеводів