Макарони в ситі Ви щоразу робите цю помилку
Оновлено: 26.01.2018 15:48
Нелегко
Макарони на друшляку: Ви щоразу робите цю помилку
Ви також готуєте пасту хоча б раз на тиждень? Тоді ця порада, мабуть, буде для вас у будь-якому разі новою.
Про приготування макаронних виробів уже все сказано, як ви думаєте? Ви гарантовано будете робити цю помилку кожного разу: ви наливаєте макарони і залишаєте в ситі, поки соус не буде готовий.
Ось чому не слід залишати макарони на друшляку
Локшина містить багато Сила, які вони Випустити у воду для готування. Тож перша помилка - це Викиньте воду. Це чудовий спосіб загустити соус.
Але тепер до справжньої проблеми: якщо залишити макарони на друшляку після варіння, вода, яка все ще прикріплена до них, випаровується, і вони стають сухими. Крім того, що залишився крохмаль склеїть локшину непривабливим шматком.
Тепер ви можете заперечити, що макарони в будь-якому випадку можна з’їсти з прісною водою "стримується"Щоб цього уникнути. Не роби цього. Ти змиваєш сіль і дотримуєшся її водяниста, м'яка локшина назад.
Ось як правильно злити макарони
Фокус у тому Або готуйте макарони таким чином, що вони відразу ж закінчать соус а потім негайно покладіть їх у каструлю. Або ще краще: ви готуєте їх на одну-дві хвилини менше, ніж зазначено на упаковці, а потім закінчуєте готувати їх безпосередньо в соусі. Так крохмаль пов’язує соус, а локшина набуває смаку. Чудово!