Макарони з креветками та їх соус-розе з помідорами та вершками
Ви любите макарони? Спробуйте трохи !
Коли я днями переглядав свій щоденник, я зрозумів, що рецептів пасти дуже мало ... для того, хто їсть стільки! Найновіші, мої макарони в стилі Sloppy Joe, датуються минулої весни. Давайте виправте цю помилку !
Ці макарони з креветок з троянди трохи менш корисні, ніж будь-який з рецептів, які я публікував за останні тижні, тому ви не будете мене звинувачувати. Роуз-соус, суміш томатного соусу і цілих вершків, робить цю пасту дуже смачною. Набагато солодший за традиційний томатний соус, він подобається багатьом.
Щоб приготувати цю пасту, почніть з нарізки невеликої цибулини і соте її на оливковій олії. Коли цибуля почне підрум’янюватися, додайте креветки. Я використовував заморожені хвости креветок, але, очевидно, ви можете використовувати свіжі креветки, це буде ще краще !
Готуйте креветки, перевертаючи їх на половині варіння, регулярно помішуючи, щоб цибуля не пригоріла. Скористайтеся приготуванням креветок, щоб приготувати спагетті.
Потім додайте томатний соус і вершки. Кількість соусу регулюйте відповідно до своїх смаків. Додайте до соусу трохи перцю і часнику і добре перемішайте, перш ніж дозволити зменшитись протягом декількох хвилин. Вилийте макарони в соус і знову перемішайте.
Для ще більш вишуканого рецепту ви можете вилити свої креветки з макаронних виробів у запіканку з гратином і посипати їх тертим ементалем, який ви дасте підрум’янитися під решіткою духовки на кілька хвилин. Слідкуйте за приготуванням їжі, щоб уникнути спалення запіканки !