Макарони з соусом з лисичок

Шукати лише в назві рецепта

Макарони з соусом з лисичок

NGV mbH, фото: фотостудія TLC

Резюме

Скористайтесь рейтинговими зірками, щоб розповісти нам, що ви думаєте про цей рецепт. Просто натисніть кількість зірочок, які хочете дати рецепту:

Середнє значення формується з усіх поданих оцінок користувачів.

інгредієнти

Приготування макаронів з соусом з лисичок

Почистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками. Наріжте бекон вузькою соломкою. Очистіть лисички і, якщо потрібно, коротко промийте їх у стоячій воді: не слід замочувати у воді. Більші гриби зменшити вдвічі. Зварити макарони в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці, викласти на друшляк і злити.
Розігрійте на сковороді олію і обсмажте в ньому смужки бекону до хрусткої скоринки. Потім вийміть щілинною ложкою. Розтопити масло в жирі для смаження. Обсмажте кубики цибулі та лисички при перемішуванні, поки рідина повністю не випарується.
Додайте крем-фраш і смажений бекон до лисичок і нагрійте. Приправити сіллю і перцем. Цибулю цибулю помити, обсушити і нарізати дрібними рулетами, подрібнити листя майорану. Розмішайте в грибах рулетики із цибулі та 1 столову ложку подрібненого майорану. Складіть в стічені макарони і посипте 1 столовою ложкою майорану.

Порада: Замість лисичок ви також можете використовувати гриби, гливи, каштани або білі гриби. Якщо залишити бекон, у вас буде гарна вегетаріанська основна страва.