Макаронна сирна запіканка; Випікайте із запалом
Я люблю сир, і коли він ще теплий, ніщо не може мене втримати. Ця страва чимось нагадує популярні Mac і Cheese, але трохи відрізняється і смакує смачно. Особливо зараз, коли на вулиці дощ і холод, це ідеальна їжа для душі, адже вона просто робить вас щасливими і теплими. Ми просто залишаємо калорії поза. Час від часу ми повинні мати можливість насичуватися і, перш за все, насолоджуватися. Я думаю, що це дуже важливо, щоб бути щасливим. Одного разу я записав рецепт на 2 порції, ви також можете з’їсти його самостійно, а решту просто розігріти наступного дня.
Інгредієнти (2 порції):
70 г вершкового масла (розділене на 30 г, 20 г, 20 г)
140 г помідорів, четвертованими або восьмими залежно від розміру
Спочатку варіть макарони відповідно до інструкції, поки вони не стануть просто альденте, вони зварить трохи більше в духовці. Злийте його і відкладіть.
Добре змастіть невелику форму для запікання.
Розігрійте духовку 180 ° C нагрівання зверху/знизу.
А тепер дайте вам 30 г вершкового масла разом з подрібненим цибулею-шалотом на сковороді і випотіть його. Потім додайте борошно, добре перемішайте і дайте йому швидко прожаритися.
Тепер загасіть його молоком і дайте йому загуснути при постійному помішуванні. Тепер зменште температуру. Заправлений сіллю, перцем та мускатним горіхом, додайте томатну пасту, яку добре розмішайте. Перейдемо 2/3 тертого сиру в русі, яку ви тепер даєте розтанути, перш ніж покласти макарони та помідори на сковороду і добре все перемішати.
Тепер розтопіть на невеликій окремій сковороді 20 г вершкового масла і додати подрібнений зубчик часнику та сухарі. Нехай зараз все коротко підсмажиться.
Тепер ваша сирна локшина приходить у форму для запікання, добре розподіліть її. Потім ви віддаєте решту 20 г вершкового масла у пластівцях та інше 1/3 сиру. Рівномірно розподіліть зверху підсмажені панірувальні сухарі ...
а тепер посуньте свою форму у середину духовки. Тепер спечіть свою запіканку близько 30 хвилин, поки сирна маса не почне пузиритися. Вийміть свою форму з духовки і насолоджуйтесь повною мірою.
Невеликий салат добре поєднується з ним, якщо хочете, або ви можете його просто з’їсти 😉
Я сподіваюся, що я зустріну ваш смак цим. Звичайно, ви можете використовувати більше сиру або іншого виду, який вам більше подобається.
Можливо, ти звариш його знову, твоя Біргіто.