Макдональдс; s, l; тривале ожиріння постійно підриває l; зображення - Париж-Бістро
У своєму нескінченному прагненні до появи чесноти Макдональдс прагне поєднати стійкість та націоналізм. Вище за течією це розбудова сільськогосподарських секторів (курятина, яловичина, крупи, картопля, салат). Щомісячні дебати із зацікавленими сторонами намагаються зменшити агро-екологічний слід.
Зараз ми спостерігаємо створення системи "довідкових фермерських господарств", що забезпечують "належні сільськогосподарські практики" для інших фермерів, і незабаром візити будуть відкриті для широкої громадськості. Ми зустрічаємо там відвертих фермерів, які прагнуть прогресувати, пересаджувати живоплоти та зменшувати використання фіто. Підхід, який вітають навіть професори з Сорбони в газеті групи ...
Нижче за течією цей підхід супроводжується францизацією McDonald's. Ми наполягаємо на французькій страві, ми продаємо макбагети, створюємо кав'ярні, обслуговуємо шароле та канталь бургер.
Пататри! Поки "Макдональдс" ось-ось постане цим відповідальним гравцем, який працює над стійким розвитком у Франції, піщинка з американської колиски дряпає фільм цієї прекрасної історії. Як своєрідний інституційний бунт провідних гравців американського суспільства. Так відбувається з мером Нью-Йорка, який хоче заборонити газовані напої понад 50 кл., А Дісней збирається заборонити рекламу фаст-фудів на своїх телевізійних каналах. Для нього, щоб він відмовився від 1,2 мільярда доларів доходу, червону межу серйозно перетнули. До одинадцяти років кожне п’яте американських дітей страждає ожирінням, а 60% населення вважається надмірною вагою.
Франція знаходиться приблизно на півдорозі. 14,5% людей старше 18 років вважалися ожирінням, при цьому 31,9% населення мали надлишкову вагу. У наступні 20 років, за підрахунками, половина всіх дітей може страждати ожирінням. Для них це глибоке і тривале погане самопочуття. Для планети це не є стійким. Екологічний слід мільярда людей із надмірною вагою - це не те саме, що мільярд чоловіків вагою 60 кг. Макдональдс не один, але він є найбільш помітним, тому його прихильність “стійкості” має ефект оруелівського слова. Але у французьких ЗМІ крапельно навряд чи вистачить мужності Діснея. Що стосується обранців ...
Два запитання для Дельфіни Смагге, віце-президента з питань сталого розвитку, Франція, компанії McDonald's
Після рішення мера Нью-Йорка заборонити продаж газованих напоїв розміром понад 50 кл, а Disney заборонити рекламу фаст-фудів у своїх мережах, McDonald's - це не в очах циклону ?
Думати, що Макдональдс є головною причиною ожиріння, означає скористатися ярликом. Що треба робити? Закрити все McDo? Франція відрізняється від американської. Наші ресторани наповнюються під час їжі, це традиція французьких страв. Ми не в перекусі. Ось чому ми намагаємось узгодити нашу “американськість” та очікування французьких споживачів. Ми розробляємо “MacBaguette *” і навіть пропонуємо бутерброди з сирами із ЗНП, такі як Cantal або Fourme d´Ambert.
Що стосується цієї французької традиції, чи можемо ми сподіватися одного разу побачити, як Макдональдс продає вино, і таким чином відновити зв'язок з двома століттями вакхічної цивілізації? ?
Ми вже продаємо пиво, але маємо сім’ї та дітей. Здається малоймовірним, що ми розробимо такий тип пропозиції.
* Макбагет важить 630 Ккал проти 540 Ккал для Royal de Luxe. Примітка редактора.