Макробіотична дієта на осінь
Огляд
Макробіотична дієта змінюється залежно від пори року. Ін та Ян, холодний та теплий, цикл сезонів пропонує планетарний баланс, який керує посівом та збиранням врожаю.
Осінній план макробіотичної дієти може відображати перехід від літа (Ян) до осені та зими (Ін). У наступних рядках ви побачите, що макробіотична дієта не є ні жорсткою, ні нудною.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
принципи
Макробіотична дієта базується на фундаментальних принципах, які лежать в основі оптимального стану здоров’я. Одне з основних уявлень про дієту полягає в тому, що їжа є запорукою міцного здоров’я і довгого життя.
Також важливо вживати свіжі сезонні фрукти та овочі, вирощені без пестицидів. Натрій і калій є цінними компонентами макробіотичної дієти та допомагають забезпечити баланс.
Існує також переконання, що в кожному організмі існує поєднання протилежних та взаємодоповнюючих сил або інь та ян, і що ці сили повинні бути збалансовані, вживаючи відповідну їжу.
настанови
Стандартна макробіотична дієта складається з 50% круп, 25% овочів, 5-10% квасолі та морепродуктів та 5% супів.
Для осіннього сезону вибирайте свіжі продукти з місцевих ринків чи магазинів. Підійдуть капуста, кабачки та кабачки, хрін.
Особливості
На початку осінь настає з теплими днями. Зазвичай сади наповнені фруктами та овочами. Перехід від вашої макробіотичної дієти з літа на осінь повинен включати свіжі, органічно вирощені фрукти та овочі.
У ваше меню можна включити огірки, салат, моркву. Насолоджуйтесь гострими або пряними салатами, відгомонами Янга, характерними для літа. Із настанням осені ви почнете їсти гарячі супи з коренями та тваринні страви, якщо ви не вегетаріанець.
Коли погода охолоне, готуйте гарячі супи з сезонними овочами, такими як кабачки, щоб поважати макробіотичну філософію. Оскільки половина раціону заснована на цільнозернових, вареному коричневому або дикому рисі, це може бути доповнюючим, корисним стравою. Готуйте його з морською сіллю та водоростями для збалансованого споживання натрію.
Продукти для макробіотичної дієти
Органічні фрукти та овочі
Макробіотична дієта заохочує споживання місцевих органічних фруктів та овочів якомога більше разів на тиждень. Рекомендується щодня їсти різноманітні зелені листові овочі, щоб забезпечити задоволення потреб у мінералах, вітамінах та амінокислотах.
Дієта рекомендує органічні продукти, а не комерційні, щоб уникнути пестицидів від токсинів. Деякі прихильники дієти вважають, що органічна їжа покращує настрій людини.
Фруктами та овочами, що входять до макробіотичної дієти, є ягоди, вишня, яблука, капуста, шпинат, гірчиця, цибуля-порей, горох, брокколі, гриби. Морепродукти вважаються цінним джерелом кальцію.
Цільного зерна
Цілісні зерна забезпечують велику кількість поживних речовин, таких як вітамін B, залізо, селен і клітковина. Екстремальні версії макробіотичної дієти передбачали лише вживання варених цільнозернових злаків.
Цільнозернові продукти складають до 60% вашого раціону, а це означає, що ви можете насолоджуватися стравами, які також містять фрукти, овочі або насіння. Щоб скористатися перевагами цільнозернових препаратів, ви можете регулярно включати їх у свій раціон різними способами.
Прикладами цільних зерен є коричневий рис, дикий рис, ячмінь, пшоно, гречка, кукурудза, лобода, попкорн, овес. Цілісні зерна можуть забезпечити значну кількість білка і дуже важливі у випадку макробіотичної дієти, в якій бракує тваринного білка.
Бобові, горіхи та насіння
Бобові, горіхи та насіння забезпечують значну кількість білка, клітковини та поживних речовин, таких як залізо, вітамін В та кальцій. Для загального здоров’я рекомендується вживати різні види білків, такі як соя, боби, сочевиця, горох, насіння гарбуза, насіння соняшнику, мигдаль та арахіс.
Волоські горіхи та насіння забезпечують організм здоровими насиченими жирами, які стимулюють засвоєння поживних речовин, покращують роботу мозку та серця та рівень холестерину.
Макробіотична дієта заохочує споживання соєвої їжі, включаючи темпе і тофу. Бобові часто подають у супах або з коричневим рисом, що перетворює їх у повноцінні білки - страву, яка забезпечує всі амінокислоти, необхідні організму.
Сучасна компанія оголошує про успіх своєї вакцини! Він має ККД 94,5%
COVID-19 може спричинити втрату слуху та шум у вухах. ВИВЧЕННЯ
Вроджений імунітет проти набутого імунітету
Риба та морепродукти
Багато макробіотичних дієт містять обмежену кількість риби та морепродуктів або найскромніші порції (від двох до трьох) на тиждень. Однак риба буде споживатися як основне джерело кальцію, заліза та вітаміну D.
Переважно вибирати жирну рибу, таку як лосось, синій тунець, палтус та форель, багаті омега-3 жирними кислотами. Ці жири корисні для здоров’я серця і для зменшення запалення. Харчові добавки до риби та морепродуктів включають креветки, тріску, мідії та мідії.
Їжі, якої слід уникати
Макробіотична дієта не виконує роль лікування та лікування захворювань. Вам слід звернутися до лікаря перед тим, як дотримуватися цієї дієти, щоб з’ясувати, чи вона вам підходить.
Важливо робити повільні зміни дієти і вживати три здорові страви на день. Різкі зміни, введені в план дієти, не працюють. При виборі макробіотичного плану дієти слід уникати певних продуктів.
Всі продукти тваринного походження вважаються шкідливими, тому слід якомога більше уникати м’яса, молочних продуктів та яєць. Крім того, уникайте соєвих молочних продуктів або замінників яєць.
Їжте якомога менше обробленої їжі. Уникайте цукру, підсолоджувачів та стимуляторів, таких як кава та деякі спеції, такі як гострий перець. Також слід уникати таких жирів, як вершкове, арахісове та рослинні олії.