Макробіотична дієта, спробуйте новий спосіб життя

Макробіотична дієта відіграє роль створення рівноваги та життєвої сили шляхом застосування азіатських принципів Інь та Ян щодо способу життя.

спосіб

Зміст:

Що таке макробіотична дієта?

Макробіотична дієта це здоровий спосіб життя, який підкреслює баланс і гармонію. Дієта включає не тільки дієту, але і суворий план зміни способу життя. З часом було встановлено, що люди, які вирішили розпочати цю дієту, або хотіли повністю змінити свій спосіб життя, або стикалися з різними захворюваннями, такими як хвороби серця, ожиріння або ПМС.

Наприкінці дієти люди повідомили, що почуваються набагато краще, як фізично, так і психічно, але також і психічно.

Макробіотична дієта робить сильний акцент на споживанні натуральної їжі, також відомої як біо. Дієта також виступає за повну ліквідацію всіх продуктів, що містять штучні інгредієнти, хімічні речовини та напівфабрикати.

Усуваючи продукти, що містять хімічні речовини, сюди входять також косметика, засоби догляду та особистої гігієни або різні засоби, які ви використовуєте для дому. Ви повинні замінити все вищезазначене на продукти, що містять лише натуральний інгредієнт.

Врівноваженість і життєва сила

Термін макробіотик використовується для опису цілого процесу, навіть ціла філософія життя і їжа, яка, як кажуть, максимізує життєві сили, запобігає та виліковує багато хвороб, продовжує життя та приносить духовне благополуччя.

На основі філософії, заснованої Джордж Осава, макробіотична дієта спрямована на створення рівноваги та життєвих сил, застосовуючи азіатські принципи Інь та Ян щодо способу життя.

В інтерв’ю New York Times дружина засновника дієти сказала, що походження назви - це «огляд життя». .

Весь макробіотичний раціон включає сувору дієту і поширюється на новий спосіб життя.

Джордж Осава почав вивчати здоров’я через власні хвороби та захворювання своїх членів сім’ї. Нарешті, Осава заклав основу дієти, яка має на меті допомогти людям справлятися зі стресами сучасного життя, заохочуючи їх жити в злагоді, завжди мислити і діяти позитивно, а їжу бачити як паливо йому потрібно, щоб організм функціонував, а не як калорії, які болять.

Кожна людина по-різному реагує на дієти, але дані свідчать, що макробіотична дієта може допомогти поліпшити здоров’я серця і допомогти підтримувати ідеальну та відповідну масу тіла до старості.

Це здорове харчування?

Немає наукових доказів того, що макробіотична дієта може вилікувати певне захворювання, але дотримання правил має багато переваг для здоров’я.

Дієта в основному вегетаріанська, що обмежує - споживання тваринного жиру. З цієї причини дієта корисна людям, які страждають різними станами серцеві захворювання або холестерин підхопив.

Ця дієта також може бути корисною для деяких людей, які її мають Діабет, оскільки план дієти робить великий акцент на вживанні здорової їжі, яка містить вуглеводи, наприклад, цілісні зерна.

Що ми їмо протягом усього раціону?

Ось список показники їжа потрібно знати перед початком макробіотичної дієти:

  • 50% калорій повинно надходити з продуктів, що містять складні вуглеводи (іноді до 80%), від 15% до 30% корисних жирів і від 10% до 20% білка. Навіть якщо вуглеводи споживаються у великих кількостях, уникають очищених вуглеводів, таких як оброблені крупи та цукор;
  • Значна частина вуглеводів у макробіотичних дієтах (приблизно від 25% до 30% від загальної кількості калорій) повинна надходити зі свіжих або варених овочів. Це дуже високий відсоток, враховуючи, як овочі містять низьку кількість калорій;
  • Складні вуглеводи, такі як коричневий рис, ячмінь, пшоно, овес та органічна кукурудза, також слід часто вживати, що становить близько 30% - 40% від загальної кількості калорій;

Невеликий відсоток, приблизно 5% калорій, повинен надходити від вживання риби або морепродуктів (зазвичай їх їдять кілька разів на тиждень).

Їжа, дозволена в макробіотичній дієті

Споживання макробіотичних продуктів харчування значною мірою базується на споживанні цільних та органічних зерен. На цільнозернові культури зазвичай припадає близько 50% добової дози їжі кожної людини. Приклади їжі:

  • булгурподрібненої пшениці;
  • гречка;
  • Коричневий рис;
  • лобода;
  • дикий рис.

Вживання овочів має становити близько третини добового споживання їжі. Ось овочі, які ви можете їсти щодня:

  • дрімота;
  • цвітна капуста;
  • брокколі;
  • гарбуз;
  • цибуля;
  • редис;
  • морква;
  • петрушка;
  • зелена капуста.

Решта продуктів та інгредієнтів, які ви можете їсти щодня:

  • соління;
  • квасоля;
  • соєві продукти;
  • сочевиця;
  • Морепродукти;
  • рослинна олія;
  • натуральних спецій, таких як дрібна морська сіль, ніколи раніше.

Під час макробіотичної дієти рекомендується готувати більшість продуктів пар або бути варений.

Дієта в основному заснована на споживанні цільнозернових культур та овочів, що вирощуються місцево, які є органічними, органічними. Ідеально їсти: 60% цільних зерен, 30% овочів, 10% квасолі, тофу або морепродуктів (за бажанням, але лише раз на тиждень).

супи є важливими прийомами їжі в макробіотичній дієті, оскільки вони містять багато поживні речовини користь і важлива для здоров’я організму.

Заборонені продукти в макробіотичній дієті

Їжі, якої слід уникати, є гостра, молочна, яйця, м’ясо, цукор, оброблена їжа.

Але щоб точно зрозуміти, ось список продуктів, які дозволяється вживати зрідка або кілька разів на день. тиждень:

  • Насіння і горіхи;
  • Огірки;
  • Листя салату.

Їжа, яку можна їсти нечасто або кілька разів місяць:

  • Більше
  • Морепродукти
  • Молочні продукти
  • Яйця
  • Домашня птиця: курка, індичка, качка
  • Яловичина, свинина

Їжа та напої не рекомендуються

  • Помідори
  • Перець
  • Картопля
  • Оброблені продукти, такі як хліб, тістечка, печиво, придбане в магазині;
  • Тропічні фрукти, такі як манго та ананас;
  • Напої з кофеїном;
  • Алкогольні напої;
  • Соки всіх видів;
  • Цукор та продукти, що містять цукор або кукурудзяний сироп;
  • Фастфуд;
  • Солодощі;
  • Гаряча їжа або їжа;
  • Гостра їжа або їжа;
  • Приправте такими спеціями, як часник та орегано.

Під час кожного прийому їжі бажано харчуватися тихо, обережно, повільно та без оточуючих джерел, які можуть відволікати вас, наприклад, телевізора чи мобільного телефону. Крім того, рекомендується вживати тільки ті продукти, які втамовують ваш голод та апетит.

Переваги макробіотичної дієти

  • Дієта багата на поживні речовини та необхідні речовини, які допомагають зменшити певні запалення.
  • Допомагає поліпшити здоров’я серця.
  • Допомагає підтримувати ідеальну масу тіла.
  • Дієта заснована на споживанні їжі з низьким вмістом цукру та глютену.
  • Допомагає поліпшити здоров’я серця.
  • Згідно з кількома дослідженнями, дієта може запобігти раку завдяки великому споживанню фітоестрогенів у різних продуктах харчування, таких як соя та кунжут.

Недоліки макробіотичної дієти

Незважаючи на потенційні переваги, використання макробіотиків підходить не всім. Якщо ви любите гостру їжу або не можете жити, не насолоджуючись чашкою кави рано вранці або навіть келихом вина зрідка, макробіотична дієта може бути для вас занадто обмежувальною.

Макробіотична дієта також входить у топ найважчих дієти зберігати і це завдяки рекомендованим продуктам, які багаті сіллю. Це, як правило, не ідеально для людей, які мають високий кров'яний тиск або захворювання нирок.

Для деяких людей вживання макробіотичної їжі може призвести до занадто великої втрати ваги. Оскільки в раціоні мало тваринних жирів, фруктів та молочних продуктів, воно може містити занадто мало:

  • білка;
  • Залізо;
  • Магній;
  • Кальцій;
  • вітаміни, включаючи вітамін В12.

Макробіотична дієта корисна для онкохворих?

Є люди з онкологічними захворюваннями, які суворо дотримуються макробіотичної дієти як доповнюючу терапію до лікування, призначеного фахівцем. Згідно з деякими дослідженнями, люди говорили, що зміна режиму харчування та способу життя допомагає їм відчувати себе набагато краще та мислити більш позитивно. Макробіотична дієта може допомогти у цьому, але вона може мати несприятливий і навіть шкідливий вплив.

Перш ніж розпочинати цю дієту, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб перевірити, чи нормально ваше тіло дотримуватися іншої дієти, ніж дотримувалася до цього часу.

На сьогоднішній день не існує наукових доказів того, що макробіотична дієта лікує рак.

Ідеї ​​меню

  • Для сніданку: персик, коричневий рис з горіхами та насінням або смачний сніданок із цільнозернових злаків або овочів. Чашка трав'яного чаю;
  • На обід: суп із сочевиці, невелика кількість риби (лосось, тунець), овочі та порція необроблених зерен, таких як коричневий рис. Чай можна вживати протягом дня;
  • На обід: схоже на обід, такий як суп з локшиною та овочами, макарони або сочевиця, з овочевим салатом, торт без штучних підсолоджувачів, каші, жменька горіхів та насіння.

Новий спосіб життя з макробіотичною дієтою

Перш ніж починати макробіотичну дієту, бажано вперше поговорити зі своїм лікарем або дієтологом. Якщо ви вирішите спробувати дієту, можливо, вам доведеться внести деякі важливі зміни на свою кухню, включаючи холодильник.

Спосіб приготування та приготування їжі, а також типи кухонного начиння дуже важливі після того, як ви розпочали цю макробіотичну дієту. Готувати в мікрохвильовій печі або електричній духовці взагалі не рекомендується.

Приготування макробіотиків має бути мирним досвідом, подалі від хаосу нових сучасних технологій. Зазвичай це передбачає використання:

  • натуральна деревина, необроблена;
  • нержавіюча сталь;
  • емальовані та керамічні горщики, каструлі та посуд.

Слід прибрати з кухні всі матеріали і замінити їх склом або нержавіючою сталлю.