Макробіотики у всій філософії - Марі Клер

марі

Додати до вибраного Getty Images ®

Великі основи макробіотичної дієти
Вживання макробіотиків вимагає справжньої мотивації, оскільки багато продуктів заборонені. Збалансована макробіотична дієта базується на 40% зернових, 15% білка, 10% бобових, 5% морських водоростей, 25% овочів та місо, тамарі та гомасіо.

Замініть тваринний білок
У традиційних дієтах білки в основному забезпечуються продуктами тваринного походження: яйцями, м’ясом, рибою, молюсками або молочними продуктами. Є великі джерела рослинного білка, щоб замінити їх і не бракувати. Білок важливий для м’язової маси та ситості. Білок міститься в сої, яка дуже повноцінна з точки зору амінокислот, а також у зернах та бобових. Харчування повинно поєднувати зерно та бобові, щоб бути повноцінним.

Макробіотики як запобіжний захід
Цей режим, крім обмежувального, збільшує ризик недоліків. Його не слід приймати дітям, людям з імунною недостатністю або вагітним жінкам. Найчастіше дефіцит вітамінів D, B2 і B12, кальцію, омега-3, магнію.