Макроводорості проти ожиріння - так працюють водорості в організмі!
Макроводорості користуються все більшою популярністю в останні роки. Будь то овочем чи інгредієнтом салату, зелені, червоні чи бурі водорості все частіше потрапляють на наші тарілки. У недалекому минулому вони також потрапили у фокус фармацевтичної промисловості. Різні дослідження досліджували, наскільки макроводорості допомагають проти ожиріння.
Результати цих досліджень були узагальнені в новому огляді. З цією метою автори змогли повернутися до понад 40 різних досліджень, що стосувались водоростей. На додаток до численних досліджень in vitro, позитивні ефекти також були продемонстровані в тестах на мишах.
Майже всі дослідження показали, що макроводорості можуть зменшити утворення жирової тканини, хоча споживана енергія залишається незмінною. У мишей водорості зменшували накопичення жиру в організмі та запобігали появі інших факторів ожиріння. Інсулінорезистентність знижувалась, а дисліпідемія, порушення ліпідного обміну, пов’язана із надмірною вагою, була рідше.
Наразі дослідження з учасниками-людьми доступні лише в незначній мірі і не дозволяють професійно класифікувати ефективність. Перші результати були дуже перспективними. Наприклад, в одному дослідженні червона водорість зробила значний внесок у дозі 1000 мг/добу. Це момент, з якого повинні розпочатися майбутні дослідження, щоб остаточно довести ефективність макроводоростей проти ожиріння.
джерело:
- Сайоа Гомес-Зоріта та ін. (2020): Вплив ожиріння на макроводорості. У Поживні речовини 12/8.