Максимум здоров’я в мисці з супом Ваша аптека
Супи відіграють важливу роль в дієті, особливо в холодну пору року, коли свіжі овочі вже не так доступні. Чаша гарячого супу, або овочів, або нежирного м’яса, зміцнює імунітет, і травлення набагато легше.
Овочі приносять в організм значне споживання поживних речовин, вітамінів та антиоксидантів, тим самим утримуючи від себе багато захворювань, що виникають із зниженням температури, таких як віруси. Вони також можуть полегшити і навіть запобігти серйозні захворювання, такі як діабет та серцево-судинні захворювання.
Крім того, люди, які хочуть схуднути, повинні знати, що суп має низьку калорійність, а антиоксиданти в овочах чудово знижують високий рівень холестерину.
Ми представляємо кілька прикладів супів, основні інгредієнти яких визначатимуть основні поживні та цілющі властивості.
Сочевичний суп для зниження рівня холестерину
Сочевиця багата клітковиною, регулюючи кишковий транзит. Недавні дослідження показують, що клітковина може допомогти стабілізувати рівень холестерину, який може потрапити в стінки артерій, де з часом утворюються бляшки атероми (жиру).
Скиньте кілограми супом мінестроне
Ця спеціальність має італійське походження і полягає в поєднанні декількох видів овочів у складі супу: моркви, картоплі, гороху, зеленої квасолі, помідорів, кабачків, селери, цвітної капусти, цибулі-порею, капусти, базиліка, петрушки. Різноманітність овочів дає відчуття тривалої ситості, а вітамінний коктейль забезпечує енергією протягом дня.
Морквяний та коріандровий супи для зміцненої імунної системи
Рекомендована добова доза вітаміну А забезпечується мискою такого супу. Вітаміни моркви захищають слизові оболонки дихальних шляхів, запобігаючи тим самим вірусні інфекції. Крім того, морква є чудовим допоміжним засобом для травного тракту, будучи проносним і протидіарейним, сечогінним засобом і хорошим цілителем для ран.
Здорова шкіра з томатним супом
Помідори корисні як для серцево-судинної системи, так і для шкіри завдяки захисній дії речовини, яка називається лікопен. Він нейтралізує вільні радикали, що виробляються УФ-променями, захищаючи таким чином від сонячних опіків.
Міцні кістки з супом з брокколі
Брокколі багата кальцієм, необхідним для підтримки здорових кісток. Кальцій у кістках з часом починає знижуватися. Таким чином, поступово люди втрачають щільність кісткової тканини, особливо жінки, які матимуть високий ризик розвитку остеопорозу.
Максимум енергії завдяки гороховому супу
Гороховий суп приносить подвійну користь: з одного боку, він має здорові (природні) сахариди, що приносять надлишок енергії, а з іншого боку, він є важливим джерелом заліза, що запобігає появі анемії.
Суп зі шпинату для вагітних
Чаша супу зі шпинату об’ємом 300 мл забезпечує приблизно третину потреб у фолієвій кислоті та вітаміні В, рекомендованих вагітним жінкам, щоб зменшити ризик передчасних пологів або вроджених вад, таких як роздвоєння хребта у новонародженого.
Позбавтеся від судом курячим супом!
Курячий суп був відомий з давніх часів як ефективний засіб від застуди. Проте білок і поживні речовини в курці також допомагають полегшити біль у м’язах після тривалих фізичних навантажень. Крім того, колаген, присутній у сполучних тканинах, сухожиллях та курячій шкірі, сприяє зниженню високого кров’яного тиску.