Малабсорбція фруктози - BZfE
Якщо ваш шлунок і кишечник бурчать після шматочка фрукта, це може бути пов’язано з порушенням всмоктування фруктози. Тоді корисно звернути увагу на вміст фруктози після діагностики лікарем.
Порада для читання
Стаття з журналу "Харчування у фокусі" Безкоштовно. “Підкорив полиці
Фруктоза зустрічається в природі в овочах, особливо фруктах та продуктах, виготовлених з них. Той, хто відчуває бурчання шлунка після з’їдання шматочка фрукта або страждає газом або діареєю, може не переносити фруктозу. У разі мальабсорбції фруктози, фруктоза з їжі не всмоктується тонкою кишкою або лише частково через порушення роботи транспортного білка GLUT-5. Потім він мігрує в товсту кишку, де бактерії розщеплюють фруктозу до органічних кислот, вуглекислого газу та водню, які потім викликають типові симптоми.
Не плутати
Порушення всмоктування фруктози в будь-якому випадку суворо спадковий Непереносимість фруктози (HFI), що трапляється набагато рідше. HFI викликаний вродженим дефектом ферменту, який зазвичай вперше виникає у немовлят, коли їх годують прикормом. Фруктоза з їжі повністю засвоюється, але не піддається подальшому метаболізму в організмі. Наслідки і тут є скарги на шлунково-кишковий тракт. Однак накопичення в печінці може призвести до отруєння, що загрожує життю. Тому терапія складається з довічної дієти без фруктози.
Коли занадто багато фруктози
Однак проблеми з шлунково-кишковим трактом можуть виникати і при споживанні великої кількості фруктози. Оскільки здатність нашого організму до фруктози обмежена. Якщо, наприклад, щодня в меню є кілька склянок соку, смузі або підсолоджених напоїв або навіть кілька порцій фруктів, транспортна система для фруктози просто перевантажена і в якийсь момент страйкує. Потім згадані симптоми виникають - навіть без хвороби. У цьому випадку це допомагає зменшити споживання фруктози, напр. Б. їсти лише одну порцію на день, не пити фруктовий сік, а також зменшувати загальну кількість цукру. Якщо симптоми зберігаються через кілька тижнів, може спостерігатися порушення всмоктування фруктози. Тоді має сенс звернутися до лікаря.
Не потрібна дієта без фруктози
Лікар може діагностувати порушення всмоктування фруктози за допомогою дихального тесту H2. Дієта з низьким вмістом фруктози має сенс лише в тому випадку, якщо підозра підтверджується цим тестом. У співпраці з дієтологом може бути складений відповідний дієтичний план, який допоможе людям адаптувати свій раціон до індивідуальних потреб їх організму. Важливе повідомлення для пацієнтів: Строго уникати фруктози не потрібно в довгостроковій перспективі у разі непереносимості - навіть шкідливо! Оскільки функція білка транспорту фруктози продовжуватиме знижуватися. Ступінь переносимості побутового цукру та інших підсолоджувачів має бути розроблена в консультації для кожного конкретного випадку. Списки дієт з єдиною ставкою з Інтернету або з книг допомагають лише в обмеженій мірі, оскільки всі постраждалі реагують по-різному.