Малінові та вівсяні булочки без цукру - чиста дитина
Булочки та кекси вже давно входять в їх склад і є в кожному кафе та на кожному дні народження. Цікаво, чому це повністю стихло? Навіть я зазвичай печу кекси для своєї маленької доньки, а для дорослих є тістечка або пироги. Мафіни настільки практичні, що вони дуже зручні, їх легко транспортувати, коли ви голодні, а також чудово заморозити. Тому сьогодні у супер смачному рецепті булочки для маленьких їстівних каш та чудовій підказці для всіх, хто любить готувати та пекти здорово.
Що означає здорове приготування їжі та випікання?
Відповісти на це не так просто, оскільки здоровий для багатьох людей може бути різним. Одні живуть елементарно, інші веганською, один їсть палео, інші всеїдні. Для нас, як сім’ї, ми з’ясували, що приготування їжі зі свіжих продуктів і відсутність готових страв - найкращий та найздоровіший вибір. Це також залежить від універсальності. Щодня локшина, звичайно, не корисна для здоров’я, але якщо ви їсте її раз на тиждень з різними овочевими соусами, ви можете сміливо назвати її здоровою.
Однак є дуже багато людей, які страждають на алергію або харчову непереносимість. Вероніка показує альтернативи у своєму блозі «Морква для Клер» саме для цього. "Здорова випічка - це любов" * - так називається її книга, яку ми хочемо представити вам сьогодні. Він містить незліченну кількість рецептів без цукру-рафінаду та білого борошна. Бо для Вероніки це її спосіб здорового життя, що особливо добре для її маленької доньки Клер.
Наша думка про: Випікати здорово - це любов
Книга прекрасно оформлена і містить безліч чудових рецептів, чудові фотографії рецептів та багато натхнення. Ви знаєте, що в нашому господарстві ми не обов’язково обходимося без білого борошна, але більшість рецептів абсолютно без м’якоті і підходять для маленьких дітей. Вероніка показує, що це не завжди має бути величезна кількість цукру. Він не просто замінює цукор 1: 1, а покладається на зменшену та витончену солодкість, яка завжди походить від кленового сиропу, фінікового або навіть рисового сиропу. Через K я дізнався, що це не завжди повинен бути цукор, але що торт також може мати чудовий смак із природною солодкістю від фруктів чи фініків. Мій смак до цукру повністю змінився, і зараз мені особливо подобаються тістечка, які не такі солодкі на смак.
Окрім тортів та тістечок, у книзі є також чудові рецепти хліба. Наприклад, за солодкий картопляний хліб, який я дуже хочу спробувати найближчим часом. Книга підходить всім, для кого важливе здорове харчування без надмірного споживання цукру та білого борошна, а також батькам маленьких дітей, які хочуть з’їсти щось солодке.
Малинові кекси з вівсянкою
У той час я вирішив випікати кекси досить спонтанно, бо інгредієнти для них у мене завжди є вдома. Ви можете запікати їх у звичайних формах для здоби, але в міні-формах для здоби і дуже добре у силіконових формах, наприклад Б. з Таппера. Якщо ви використовуєте паперові вкладиші, найкраще змастити всередині трохи олії.