Малиновий заморожений сир; Savor від Geneviève O; Гліман

Від морозива до сиру? Так Так! Клянусь, це смачно, і ніхто не здогадається, в чому ваш секретний інгредієнт.

Інгредієнти

Заморожена малина мішок 1500 г (1 фунт)
Кварковий свіжий сир 1375 г (12 унцій) баночки
80 мл (⅓ склянки) кленового сиропу

Етапи підготовки

У кухонному комбайні подрібніть заморожену малину. Зарезервуйте 60 мл (¼ склянки) для гарніру.
Додайте вершковий сир і кленовий сироп, а потім перемішуйте, поки не отримаєте гладку консистенцію.
Перекладіть в герметичну ємність і прикрасьте подрібненою малиною.
Подавайте негайно або зберігайте у морозильній камері до готовності.

Цей рецепт найкраще робити в останню хвилину.

Приготоване зі свіжого сиру, це морозиво має приблизно в п’ять разів менше жиру і втричі більше білка, ніж морозиво, що купується в магазині. Маючи 4 г клітковини на порцію і дуже короткий перелік інгредієнтів, їй абсолютно нічого не заздрити продуктам, що продаються в продуктових магазинах!

Немає сиру кварк? Замініть такою ж кількістю простого грецького йогурту.
Замініть заморожену малину будь-яким іншим замороженим фруктом. Якщо у вас немає всієї необхідної кількості, не соромтеся складати комбінації: манго-малина, полуниця-чорниця, персик-манго ... всі варіанти хороші!