Мандарин (інгредієнт) - Все про мандарин 750г
Існує багато різновидів мандаринів, які мають загальні характеристики того, що вони одночасно солодкі та легко очищаються. В основному родом з Італії, класичний мандарин має кулясту форму. Його діаметр становить від 5 до 8 см. Він містить насіння і багато соку. Її близький двоюрідний брат, клементин, також має солодкий смак, але без насіння! Ви знайдете на ринку мандарин, тангело, клеменвілу, ортаніку.
Покупка
Мандарин не повинен фарбуватися. Ми виберемо її з гладкою шкірою. Переконайтеся, що шкіра добре прилягає до м’якоті.
Підготовка
Зазвичай мандарин очищають від шкірки і їдять квартал за кварталом. Можливо, ви віддасте перевагу споживати його поспіхом: велика кількість соку, що міститься в кожному мандарині, робить його солодким та освіжаючим напоєм. Шкіра мандарина гірка, але відмінна для здоров’я. Не викидайте шкірки і зберігайте родзинку для салатів !
використання
Незамінний для десерту, він чудово поєднується з шоколадом. М'який гарантує вам успіх кожного разу! Мандарин також є грізною зброєю для багатьох солодких та солоних страв. Хвости морських риб - оригінальне блюдо, сповнене екзотики! Візьміть чотири алюмінієвих аркуша і покладіть четвертинки мандарину в центр і поверх шматочків морської риби. Полийте оливковою олією і поставте в духовку! Результат перевершить ваші очікування.
Збереження
Мандарин можна зберігати в навколишньому повітрі протягом 6 днів. Якщо ви хочете зберегти його довше, засуньте його в ящик для овочів вашого холодильника. Зберігання в холодильнику захистить його від зневоднення.