Манери за столом Десять правил етикету, які ви повинні знати за столом - FOCUS Online
Піднесіть лівий лікоть до столу, піднесіть до рота щільно стиснуту виделку правою рукою, а потім жуйте стейк із насолодою. Якщо ви не хочете незручно виділятися за столом, вам обов’язково слід дотримуватися цих правил поведінки.
Мало хто може збентежити вас, як погані манери за столом. Якщо ви дотримуєтесь цих правил, ви знаходитесь на правильному боці.
Зачекайте, щоб сісти. За винятком неформальної малої родини чи друзів, господарі запрошують гостей сісти. Тож не дозволяйте собі просто впасти на сусідній стілець, поки ведучий спілкується в чаті з новоприбулими гостями.
Покладіть серветку на коліна. Серветка лежить на колінах, а не поруч з тарілкою. Це точно не належить до вашого коміра сорочки. Увечері серветку не використовуватимуть для інших цілей: використовуйте її лише для того, щоб намазати рот. Якщо вам доводиться дути ніс, використовуйте серветку.
Неприємний штучний паст: просто починай їсти або сміливо тягнися до миски, коли вона поставлена на стіл. Знову ж таки, хост подає сигнал.
Візьміть відповідні порції. Якщо їжа подається в мисках і підносах, не завантажуйте тарілку так повно, як ніби завтра голод. Ви завжди можете взяти їх пізніше.
Якщо заздалегідь є хліб, відірвіть шматочки розміром укусу, щоб з’їсти. Навіть якщо мова господаря затяжна: хліба немає, щоб з ним грати.
Тримайте столові прилади правильно. Столові прибори злегка стискаються в нижньому кінці ручки, а не цілою рукою. Будьте обережні, щоб ніж і виделка не подряпали фарфор, коли ви кусаєте. Закінчивши їсти, покладіть на тарілку паралельно ніж та виделку. Ця позиція також називається "20 за 4", оскільки ця позиція нагадує стрілки годинника в цей момент часу.
Якщо ви просто хочете зробити перерву, поставте ніж і виделку на "20 до 4" і переконайтеся, що тильна сторона вилки звернена вгору. Що взагалі не працює: дико махайте ножем або виделкою в повітрі, щоб підкреслити власні аргументи в розмові.
Не розмовляйте з повним ротом. Це хороший розплідник - навчитися рано, що рот залишається закритим, поки він повний. Якщо під час їжі ведеться жвава розмова, кладіть у рот лише невеликі порції. Вам не доведеться несамовито жувати і задихатися протягом півхвилини, тому що хтось щось вас запитав.
Не кладіть лікті на стіл. У Німеччині обидві руки спираються суглобами на край столу. Не спирайтеся ліктям на стіл. В англо-американських країнах прийнято заздалегідь нарізати м’ясо на шматочки розміром укусу і їсти лише виделкою. Друга невикористана рука лежить на колінах. Однак у Німеччині ви, як правило, привертаєте негативну увагу. Відріжте шматок м’яса лише в тому випадку, якщо ви підносите його прямо до рота.
Нарізати картоплю. У бабусиному домі часто можна видавлювати картоплю і перетворювати її в грязь із підливою. Це табу з висококласною їжею. Відріжте невеликий шматочок картоплі, занурте його в соус, а потім піднесіть до рота.
Загорніть макарони. Довгу локшину, як спагетті, нарізають невеликими шматочками в тарілці лише для маленьких дітей. У дорослому віці ви повинні їсти їх, як на батьківщині макаронних виробів: нещільно оберніть локшину виделкою і піднесіть до рота. Якщо це взагалі не працює, ви можете скористатися столовою ложкою, щоб допомогти.
Тримаючи келих вина у стилі. Якщо з їжею подають вино, тримайте фужер лише за ніжку. Герої незліченних телевізійних серіалів можуть торкатися своїх фужерів прямо на келиху, але це неправильно. Для цього є вагома причина: тепла рука зігріває келих, а отже, і вино.
Дочекайтеся тосту. "Підсмажування" перед їжею сьогодні втратило своє значення. Але стежте за господарем: якщо він збирається підняти келих, щоб підсмажити, почекайте, поки не вип’єте з келиха.