Манфред Спітцер
Дослідження Манфреда Шпітцера про дофамін та мозок із сирним пирогом по меню

Стимули (рис. 1-5). Таке зниження чутливості системи винагород до стимулюючих стимулів також відомо з експериментів на тваринах щодо впливу речовин, що викликають залежність, кокаїну та героїну (1, 6). Той факт, що коригування системи винагород, пов’язане з харчуванням, триває довше, ніж відповідне регулювання кокаїном, нікотином або алкоголем, є тут особливо важливим (рис. 1-6). Якщо поріг винагороди нормалізується протягом декількох днів після закінчення прийому речовин, що викликають залежність, він залишається після коригування дієтою кафетерію вище Рис. 1-5. (через 5, рис. 1). Рис. 1-6 Зміна порогу винагороди за рахунок дієти в кафетеріях, героїну та кокаїну. Чітко видно, що західна дієта має такий самий вплив на систему винагород, як і речовини, що викликають звикання (згідно з 3, рис. 1). 8-й