Манний торт Кулінарні рецепти з Лаурою Сава - найкращі рецепти для всієї родини
Цей манний торт, сиропований з молоком і більш ніж смачний, присвячений всій любові мого улюбленого школяра Богді. Він з великою радістю вступив до другого класу (стільки, скільки може трапитися через рік 😀), тож я чекав його із солодким сюрпризом, здається, навіть на його смак. Я щиро сподіваюся, що ви теж спробуєте.
Інгредієнти приблизно 10 штук:
Для торта:
Для сиропу:
Для прикраси:
Спосіб приготування:
Він відокремлює яйця; збити білки з дрібкою солі. Змішуйте міксером жовтки з цукром протягом 2-3 хвилин. Додайте манну крупу та яєчний білок і все злегка перемішайте лопаткою.
Меншу сковороду змастіть маслом, приблизно. 25см х 15см (можна використовувати прямокутний лоток для гієни). Посипте столову ложку манної крупи і влийте склад. Випікайте приблизно 25 хвилин (максимум 30) на середньому вогні (180 градусів С). Коли пиріг буде готовий, залийте молоко, холодне, попередньо змішане з ванільним цукром (не виймайте деко з духовки і не вимикайте духовку) і залиште його в духовці ще на 3 хвилини. За цей час молоко майже повністю засвоїться.
Не виймайте відразу торт з духовки, а дайте йому «сидіти» 5 хвилин. Тільки після цього його виймають і залишають остигати. Наріжте на відповідні шматочки і насолоджуйтесь. …… А якщо ви хочете, щоб воно було більш святковим, прикрасьте його збитими вершками та фруктами варення. Смачно.
Порада. Якщо ви хочете, щоб пиріг був надсироповим, використовуйте для його сиропу 600 мл молока. Але додайте ще пакетик ванільного цукру 🙂