Марафон Який вплив діє харчування на продуктивність? Сторінка 2 з 2 Німецький журнал для
Тренування кишечника: вуглеводна дієта та гідрогелі
Однак дієтичні рекомендації слід персоналізувати, а будь-які непереносимості з’ясувати заздалегідь. Навіть при стійкій травній системі незвично велика кількість вуглеводів може спровокувати такі симптоми, як нудота та діарея. Тому бігунам рекомендується підготуватися до змагань під назвою «Тренування кишок» (2), яке працює за принципом: «Робіть все, що не слід робити інакше». Тренування кишечника, серед іншого, складається з їжі з високим вмістом вуглеводів та великої кількості рідини безпосередньо перед тренуванням, тренувань на повний шлунок, випробування змагальної дієти задовго до дня перегонів. Все це посилило б травну систему.
Лікарська форма вуглеводів також може зіграти свою роль. Вуглеводи в спеціальних спортивних напоях упаковані в гідрогель для поліпшення засвоєння. Покриті гідрогелем вуглеводи можуть проходити через шлунок, не звертаючись до його рецепторів. Значення рН змінюється в тонкому кишечнику, так що гідрогелі потім розчиняються і вуглеводи стають доступними. Таким чином, спортсмени могли довше залишатися продуктивними. Що стосується ліків, активні інгредієнти яких упаковані в гідрогелі, цей принцип зараз добре себе зарекомендував, і це також звучить правдоподібно для змагальних видів спорту. Однак досліджень з цього приводу поки що немає, наголошує Веснер.
Обмеження харчової стратегії
Знову і знову застосовується спеціальна дієта з низьким вмістом вуглеводів як перспективна стратегія змагань. У 2016 році був опублікований огляд, який показав, що він, як правило, не обіцяє жодних переваг у змагальному спорті і навіть несе ризики для здоров'я в довгостроковій перспективі (3). За словами доктора Веснер не підтверджує жодних переваг дієти з низьким вмістом вуглеводів для бігунів: «Вуглеводи все ще необхідні в раціоні, навіть якщо деякі спортсмени говорять, що це можливо без нього». ця дієта все ще менш дієва (4). Новий огляд також показує, які обмеження можуть робити марафонці: виснаження глікогену, гіпоглікемія, дегідратація, гіпертермія та пошкодження м’язів (1). Все це говорить про складне споживання рідини та вуглеводів. Харчові добавки не слід приймати з підозрою, а лише за потреби.
Ви можете знайти подібні публікації за темою нижче!
Набряк:
Burke LM, Jeukendrup AE, Jones AM, Mooses M. Сучасні стратегії харчування для оптимізації продуктивності бігунів на дистанції та бігунів. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019; 29 (2): 117-129. doi: 10.1123/ijsnem.2019-0004
Jeukendrup AR. Тренування кишечника для спортсменів. Sports Med.2017; 47 (додаток 1): 101-110. doi: 10.1007/s40279-017-0690-6
Мослер С. Дієта з низьким вмістом вуглеводів у спорті. Короткий огляд сучасних знань та потенційних ризиків. Німецький Z Sportmed. 2016 рік; 67: 90-94. doi: 10.5960/dzsm.2016.229
Ноукс Т, Волек Й.С., Фінні СД. Дієти з низьким вмістом вуглеводів для спортсменів: які докази? Br J Sports Med.2014; 48 (14): 1077-1078. doi: 10.1136/bjsports-2014-093824