Маринована скумбрія на грилі

Під час посту, коли бувають дні з рибою і ви не знаєте, що приготувати, ми прийдемо вам на допомогу цим надзвичайно простим рецептом скумбрії на грилі, на грилі. Для приготування м’яса вам потрібно всього 5 хвилин, і через годину м’ясо риби замаринується.

інгредієнти

Для маринаду

3 столові ложки соєвого соусу
1 столова ложка свіжого імбиру, даного через дрібну тертку
1 зубчик часнику, натертий на тертці
сік 1 лимона
2 столові ложки олії

Спосіб приготування

Змішайте всі інгредієнти для маринаду і полийте соусом філе скумбрії. Накрийте кришкою і дайте м’ясу промаринуватися принаймні 1 годину. Нагрійте гриль на сильному вогні. Покладіть кожне мариноване філе скумбрії (шкірою вгору) поверх шматка алюмінієвої фольги. Покладіть на решітку, щоб вона не прилипала, і смажте 5 хвилин, потім переверніть їх на інший бік. Час від часу поливайте залишком маринованого соусу. Приправте філе сіллю і перцем за смаком і варіть ще 4-5 хвилин, поки м’ясо не проникне. Подавайте їх, якщо хочете, з відвареною брокколі та гарніром з рису, за бажанням.

---