Мариновані яйця з R; ucher паприка і Кройцк; ммель на йогурті

Фото: StockFood/Great Stock!

Прикрашені олією чилі та крес-салату, смачно мариновані яйця також чудово виглядають.

Ви шукаєте вегетаріанську їжу з низьким вмістом вуглеводів для своєї дієти? Ми були б раді цим маринованим яйцям з копченою паприкою та кмином на йогурті! Легке та швидке блюдо для гурманів, що усвідомлюють фігуру.

Інгредієнти на 4 порції:

6 органічних яєць
сіль
копчена паприка в порошку
2 чайні ложки меленого кмину
50 г гороху, заморожений
50 г пророщеного нуту
500 г грецького йогурту
білий перець, з млина
Лимонний сік
Масло чилі дощуватиме
1-2 жмені крес-салату

За порцію приблизно:

313 ккал
23 г жиру
10 г вуглеводів
17 г білка

Час підготовки:

25 хвилин (плюс 10 хвилин часу приготування та 4 години для маринування)

І так це робиться

Проткніть яйця яєчною паличкою і варіть до стану воску приблизно 6-7 хвилин. Остудіть холод і дайте охолонути. Яєчну шкаралупу злегка збийте з усіх боків, щоб шкаралупа тріснула.
Зварити 4 столові ложки солі, 3 столові ложки копченої паприки та кмин у 800 мл води і кип’ятити на повільному вогні протягом 5 хвилин, а потім відставити і дати рідині трохи охолонути. Відкладіть яйця і дайте їм просочитися принаймні 4 години або на ніч.
Варити горох в підсоленій воді близько 4 хвилин, промити і дати стекти. Промити і зцідити нут. Розмішайте йогурт до однорідності і приправте сіллю, перцем і лимонним соком. Переберіть крес-салат, вимийте його і струсіть насухо.
Покладіть йогурт на тарілку і викладіть плоско. Очистіть яйця від шкірки, розріжте їх навпіл і покладіть по 3 половинки на йогурт. Розкладіть горох та нут навколо, полийте все маслом чилі та подавайте, прикрасивши крес-салатом. До нього можна подати підсмажені тости.

Ви могли б наш мариновані яйця з копченим перцем і кмином на йогурті переконати? Для любителів страв з яйцями рекомендуємо поглянути на ці рецепти: Російські яйця: класика серед вечірніх закусок та гострого яєчного каррі з вишуканими спеціями.

Схуднути вегетаріанською не так вже й складно з нашими смачними рецептами для вашої вегетаріанської дієти:

Ці яйця в гірчичному соусі - це яєчна страва з культовим статусом. На відео ви можете дізнатись, як це працює:

Яйця в гірчичному соусі - улюблена їжа з НДР

На наших тематичних сторінках ви можете знайти ще багато вегетаріанських та низьковуглеводних рецептів для Вашого раціону. Там ви також знайдете все спільне з йогуртом, паприкою та спеціями.