Одна чашка зеленого чаю спалює 5 г жиру
Якщо розрахунки голландських дослідників правильні, то ви спалюєте більше п'яти грамів зайвого жиру з кожною випитою чашкою зеленого чаю. Це було з’ясовано в мета-аналізі, опублікованому Руком Хюрселем у “Ожирінні огляди”.
Зелений чай і спалювання жиру
З 1990-х років люди в західній півкулі використовують екстракти зеленого чаю, щоб швидше спалити жир. Але це не дивно, адже чашка у 200 мл вже містить 30 мг кофеїну. Кофеїн збільшує концентрацію пептидних гормонів, таких як норадреналін, в організмі та підтримує клітини, щоб вони могли краще реагувати на гормони. Як результат, жирові клітини швидше викидають свій вміст у кров, що в свою чергу збільшує споживання енергії.
Зелений чай також містить катехіни, які посилюють дію кофеїну і, наприклад, інгібують фермент КОМТ, який зазвичай розщеплює пептидні гормони. Катехіни також активують в клітинах чутливу до гормонів ліпазу - фермент, який розщеплює жири до вільних жирних кислот. Більш активна гормоночутлива ліпаза означає більше спалювання жиру.
Цікава теорія, так? Однак він робить те, що обіцяє?
вивчення
Гурсель зібрав 39 раніше опублікованих досліджень щодо сумішей катехінів та кофеїну. Шість з них були придатними. На наступному графіку показано підсумок результатів дослідження.
Результати
Ступінь, до якого зелений чай збільшує спалювання жиру, різниться залежно від дослідження. Це, мабуть, тому, що корінні європейці, на відміну від багатьох азіатів, виробляють версію ферменту COMT, яка може протистояти саботажу катехінами. Проте екстракт зеленого чаю збільшив споживання енергії приблизно на 4,7%.
Джерело: ergo-log.com/cup-of-green-tea-burns-five-grams-of-fat.html
Довідково: ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2136683 9
Тож я п’ю 20 г зеленого чаю на день, скільки чашок це має бути зараз? Ніде не вказано грамів ....