Харчування, як не набирати вагу під час свят
Софі Ортега
Колода, капон, шоколад, фуа-гра. Якщо різдвяні свята римуються із доброзичливістю та спільністю, вони також часто є синонімом набору ваги. Ось кілька порад, як не приймати ні грама
Під час свят сімейні трапези тягнуться і слідують одна за одною. Тому важко пропустити це або навіть спробувати втекти. Як підкреслює Наталі Гонсалес, дієтолог-дієтолог, "їжа - це правильний баланс між задоволенням, доброзичливістю та здоров’ям". Тому не потрібно позбавляти себе до, під час та після. Це матиме лише один ефект: посилить розчарування і призведе до надмірних і непотрібних невеликих тріщин. Щоб добре поїсти під час канікул і пройти через них, не дотримуючись сухої дієти з 2 січня, цей викладач дієтології в BTS Ліцею Ла Каденель в Марселі дає нам трохи нестримних порад.
Не додавати жир до страв
Різдвяні страви вже досить щедрі настільки, немає сенсу додавати жир. Для цього Наталі Гонсалес рекомендує готувати страви самостійно і не покладатися на громадського харчування. Метою є контроль та обмеження додавання жиру. Для компенсації вона наполягає: "вам доведеться грати зі смаками, додаючи спеції, гарніровані букети та ароматичні речовини. Це надає аромат, не додаючи жиру до цих вже добре завантажених страв".
Знайдіть правильний баланс
Позбавити? Ніколи! Щоб розважитися, правильно харчуючись, Наталі радить за основною стравою взяти потроху всього, не перебільшуючи порцій. Отже, ми говоримо «так» картоплі герцогині, якщо ви не використовуєте занадто багато, а також берете овочі. З іншого боку, аперитив повинен бути легким, арахісу уникати. А на десерт уникайте повторень. Досить одного десерту! Якщо ми вибираємо кондитерські колоди в кінці трапези, тоді ми уникаємо шоколаду або замороженої колоди, а потім беремо шматочок фрукта.
Займіться фізичними навантаженнями між прийомами їжі
Якщо є одна річ, яку ми не помічаємо під час святкової трапези, це фізична активність. І все ж це як ніколи важливо. Між кожним прийомом їжі Наталі Гонсалес рекомендує виходити, виходити на свіже повітря і гуляти. Немає питання про пробіжку між кожним прийомом їжі, а лише про коротку прогулянку кількома хвилинами, щоб вдихнути і не залишатися статичними.
Вживайте один і той же алкоголь
Немає секрету, щоб не взяти грам, потрібно буде обмежити дози алкоголю або взагалі не вживати алкоголь, оскільки це приносить порожні калорії. Але важко під час канікул, тому дієтолог гартує: "вам доведеться робити ставку на один і той же алкоголь протягом аперитиву, їжі та десертів, бажано зупинившись на менш калорійному шампанському. Оскільки асоціація аперитивів, вина та травлення смертельна"
Уникайте сиру
Якщо Наталі Гонсалес каже, що ми можемо їсти все в помірних кількостях, вона все одно кладе своє вето на сир.: "Це пастка калорій, немає необхідності бути в кінці ситної трапези. Гурмани можуть, хоча б трохи, дозволити собі трохи, але важливо не поєднувати сорти сиру".
Їжте повільно
"Ви повинні бути гурманом, приділяти час їжі, грати із ситістю та задоволенням. Важливо проаналізувати причини, за якими ви їсте, і навчитися заново відкривати смаки", - підсумовує вчитель дієтології. Поради, які стосуються решти року, але про які ми часто прагнемо забути !