Мариновані огірки від шеф-кухаря vitaliminz
Мамин рецепт з Росії, ідеально підходить для літа
інгредієнти
| 1 кг | Огірок (огірки) для маринування |
| 1 пучок | кріп |
| 5 | Зубчики часнику, вдвічі менші |
| 3 ст | сіль |
| 2 літри | Вода, кип’ятіння |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Рецепт від
Більше рецептів від vitaliminz
Малина на сирному кремі
Манті
Риба в клярі
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Мама з Росії відкрила чудовий рецепт! Я спробував, і я в захваті. Дуже дякую!
Вода не повинна кипіти! Просто додайте 40 г солі на 1 літр води. Потім при температурі> 22 ° С починається молочнокисле бродіння. Через 4-5 днів можна скуштувати огірки. Якщо вони хороші, тримайте їх у холодильнику і подавайте холодними. Це смачні літні огірки. У Словаччині цей ферментований огірок називається Квасаки. Ви також можете пити розсіл: він дуже корисний і освіжає!
Привіт, просто спробую рецепт. Хтось може сказати мені, скільки часу огірки тримаються біля холодильника? Дякую і всього найкращого
Чудово. мав чотири товсті огірки з дядькового саду і вперше шукав простий рецепт, як замаринувати огірки самостійно. Знайдено. Дякую! Вони мають чудовий смак, а рецепт надзвичайно різноманітний. 5 *****
мій рецепт: замочіть 2 кг огірка на ніч. Я закип'ятую близько 5 літрів води у великій каструлі, додаю 10% оцту та солі за смаком, може бути дуже міцним. Щоб воно охололо. Потім промийте огірки, наколіть голкою руладу і покладіть їх в огірковий горщик кропом, цибулею, часником, спеціями на ваш вибір. Залити охолодженою брагою.
Я зробив огірки вчора, і я повинен сказати, що вони дуже смачні. Але наступного разу я відразу їх виріжу. Настійно рекомендується
Фантастично. і так надзвичайно просто. Я просто кладу все у велику баночку для каменів і після охолодження в холодильнику. Тримає бездоганно, якщо ви суворо дотримуєтесь гігієни під час вставки та виймання. Найкращий рецепт. вся моя сім'я в захваті ! Дякую за це. LG з Кельна
. це просто смачно, його потрібно починати втретє, особливо цього літа. Спробуйте зараз з 5 кг .
Привіт, скільки часу зберігають огірки? 1 кг - це не так вже й багато, але чи можете ви зробити і зберегти більшу кількість? LG Jana
Я знаю рецепт дещо інший, але насправді лише дуже маленька різниця - я відразу надягаю кришку, а не тарілку для зважування. Ви також повинні сказати, що банку з огірками потрібно (через 24 години) в холодильнику, інакше вона буде продовжувати бродити і не матиме смаку чи псування. Чудовий рецепт, я також вкладаю всілякі інші трави, які ростуть на городі.