Мариновані помідори в банку, з часником і селерою, на зиму
Мариновані помідори в банку, з часником і селерою, на зиму або мариновані помідори, кисло-солодкі, які добре подавати взимку з будь-яким видом м’яса чи овочів. Письмовий рецепт і покрокове відео.
Нам подобаються свіжі помідори, які ми готуємо у всіх видах закусок, соусів, салатів та страв, але ми також робимо консерви на зиму.
У мене є риба 200 консервованих рецептів на зиму, всіх видів, всі приготовані природним шляхом, без аспірину або хімічних консервантів.
Які інгредієнти ми використовуємо для рецепту маринованих помідорів?
- помідори
- листя вишні
- виноградне листя
- вода
- оцет
- сухий кріп
- цукор
- горошини перцю
- перець
- часник
- сіль
- морква
- цибуля
Препарат для маринованих помідорів у банку, з часником та селерою, на зиму
Ви можете далі прочитати написаний рецепт або перейти безпосередньо до відеорецепту, натиснувши на малюнок нижче.
ВІДЕО РЕЦЕПТ
До цього ми дуже добре миємо банки, після чого стерилізуємо. Я помив їх у посудомийній машині, щоб вони були готові до стерилізації.
На дно кожної банки кладемо листя вишні, листя лози, а потім поміщаємо томати зверху.
Я також підготував кілька ялинок з моркви, розмістив їх на стінках банки, люблю красиво прикрашати банки.
Також додаємо цибулю, часник. Більші помідори слід класти внизу, тому ми розмістимо менші зверху.
Покладіть один сантиметр гострого перцю на кожну банку, сухий кріп, щіпку горошку перцю, столову ложку солі, столову ложку цукру, дві ложки оцту. Покладіть зверху листя селери, а потім зверху теплою водою. Зараз я використав 1,5 л банки.
Вода повинна бути до верху, тоді ми обережно ставимо кришки і дуже добре їх затягуємо.
Стерилізуємо банки на сковороді, в яку ми поміщаємо серветку, заливаємо водою. Ми повинні кип’ятити протягом 15 хвилин з моменту закипання води, потім вимкнути вогонь і залишити банки до наступного дня.
Уважно перевірте банки на герметичність, добре протріть, ще тиждень можете перевіряти, не заважати воді і не набрякати кришками.
Порада Джини
-Листя додадуть помідорам особливого смаку. Також можна додати листя малини, хрону, модрини, петрушки або м’яти.
-Якщо у вас є хрін, ви можете додати кілька пасом хрону.
Що ми їмо квашені помідори?
З будь-якими стейками, м’ясними або горщиковими стравами вони також добре підходять до омлету або найвишуканішого стейка.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Мариновані помідори в банку, з часником і селерою, на зиму