Маринований салат з яловичини

100 г ніжної яловичини для швидкого смаження, нарізаної скибочками
1 червона цибулина, нарізана кільцями 50 г ракети і трохи змішаного зеленого салату

4 невеликих помідора, порізані
* за бажанням: 5 редисок, нарізаний скибочками, шматочок червоного перцю,
1 невеликий шматочок огірка або селери
1 ст. Ложка лимонного соку
1 ст ложка яблучного оцту
можливо щіпка сушеного чебрецю
1 ст. Ложка овочевого бульйону
сіль і перець

підготовка:

1 Змішайте лимонний сік, овочевий бульйон, чебрець і перець до маринаду і замочіть у ньому м’ясо на ніч.

Покладіть 2 ракети на тарілку і подавайте з помідорами, цибулею та * огірком або селерою.

3 Смажте м’ясо з маринадом на антипригарній сковороді протягом шести хвилин, а потім приправте сіллю. Розкладіть м’ясо на салаті.

4 Доведіть м’ясний бульйон до кипіння, додавши трохи овочевого бульйону, знеглазуйте оцтом і полийте салат.

Блог Енн Хільд

У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.

У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.

---