Maroilliflette

Я додаю рецепти, щоб скласти своє меню тижня.

Я додаю інгредієнти, щоб створити рецепт.

Я додаю рецепти для створення своєї кулінарної книги.

Загальна калорійність: 2604 ккал/1 частина: 651 ккал

2 столові ложки жирних вершків з 30% жиру (24 гр)

1 зубчик білого часнику (7 гр/7,8 гр брутто)

2 столові ложки оливкової олії (20 гр)

200 гр копченого бекону

300 гр маролей

1 жовта цибулина (100 гр/111,1 гр брутто)

2 щіпки меленого чорного перцю (0,4 гр)

1 кг твердої картоплі

5 мл сухого білого вина (50 гр)

Від сезону до: Травень Червень Липень Серпень

Очистіть картоплю, грубо наріжте його, якщо потрібно, щоб шматочки були однакового розміру, потім варіть у воді (15-20 хвилин).

Подрібніть цибулю і часник, а потім обсмажте їх на сковороді в оливковій олії з беконом на середньому вогні протягом 10 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 ° C (гаряче повітря).

Змішайте з картоплею, а потім вилийте у блюдо з гратеном.

Додайте біле вино, перець, а потім покладіть крем-крем та маролі, нарізані скибочками (залишаючи скоринку). Випікати 30 хвилин при 180 ° С.

Примітка: не додавати сіль, тому що бекону та маролей містять більше ніж достатньо !