Марокканський рецепт Msemen

Швидкий і простий рецепт супроводу за допомогою лафекрошет

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

250гр пшеничного борошна 250гр борошна твердих сортів пшениці 1 щіпка солі розтоплене масло вершкове масло Трохи пекарських дріжджів (за бажанням) води

марокканський

Підготовка:

Ці млинці широко вживають протягом місяця Рамадан, але вони також супроводжують сніданок, политий медом або чаєм.

Помістіть борошно, сіль, дріжджі в чашу вашого змішувача, увімкніть її і підливайте воду, коли ходите, тісто має бути дуже гнучким і відриватися від миски. Ви також можете замісити вручну.
Зробіть з тіста невеликі кульки розміром з яйце, змастіть робочу поверхню маслом і розкладіть кожну кульку у формі квадрата, покладіть в центр трохи розтопленого вершкового масла і злегка посипте борошном з твердих сортів пшениці, складіть квадрат: складіть краї один над одним і також складіть боки один над одним.
Поставте каструлю нагріватися, покладіть трохи олії. Завжди на змащеній маслом стільниці, знову розкладіть квадрат і готуйте його з обох сторін на розпеченій сковороді.

На 100 г:
Калорії 382 ккал Білок 10 г Вуглеводи 63 г Жири 7 г.