Маскарпоне, малиновий та банановий пиріг ДУКАН РЕЦЕПТИ

Літні дні, велика спека…. Наче ми не вмикали пиріг, щоб спекти торт. То що ми робимо, якщо хочемо мега смачного десерту або маємо гостей, які очікують, що ми подамо їм щось хороше? Ми використовуємо швидкий рецепт торта, приготування якого займає у нас не більше 10 хвилин. Плюс 2 години, коли ми тримаємо його в холодильнику ... і все готово.

Він не входить до категорії рецептів дукан, але його, безсумнівно, можна їсти за святковим столом (особливо тим, хто перебуває на шкалі харчування). Єдиною проблемою було б зупинитися після першого фрагмента. Трохи важко.

Рецепт мені не належить, я знайшов його тут, спробував, і ми точно будемо повторювати його досить часто.

Фаза закріплення (святковий стіл), стабілізація

Харчова шкала - неділя

інгредієнти

(Я використовував лоток діаметром близько 20 см):

- 200 г цукрової пудри (також можна використовувати як підсолоджувач)

- 400 г свіжої або замороженої малини

- сік з половини більшого апельсина

Підготовка:

Змішайте малину з апельсиновим соком і 2-3 фунтами цукрової пудри і залиште її на кілька хвилин, щоб пустив сік. Якщо ви використовуєте заморожену малину, залиште її спочатку танути.

Тим часом у піддон/миску, в якій ми готуємо торт, ми кладемо на дно і на край папір для випікання (щоб його було легше видалити. Я використовував піддон зі знімними стінками, і це мені дуже допомогло.

Бісквіт розбиваємо на шматочки і ділимо на 2 купки.

Тоді ми займаємося кремом. Змішайте маскарпоне з цукровою пудрою, додайте ванільну есенцію та рідкі вершки, а потім перемішайте, поки вершки не застигнуть.

Покладіть шар печива, залийте половину малини сиропом, що залишився (щоб бісквіти розм'якшилися), додайте половину вершків, потім шар скибочок банана. Повторюємо операцію з чотирма шарами (див. Також на фото).

Після того, як він буде готовий, ми залишаємо його в холодильнику принаймні на 2 години, щоб він сидів.

Це абсолютно смачно, і я сподіваюся, ви спробуєте це теж.