МАТЧ ДНЯ Раклет проти фондю

Це питання екзистенції дня: якщо ще є (і обов’язково) дві школи, фондю та раклет займають французькі кухні всю зиму, втішаючи нас перед неприязню з боку навколишнього світу. Якщо у них спільний їх (чіпкий) запах сиру і той факт, що вони важать на животі, як важка жарт в кінці трапези, ці дві страви зацікавили сайт alpinresorts.com, який хотів порівняти ці дві страви.

фондю

З точки зору походження, раклет, як всі знають, є савойською і походить з Середньовіччя, тоді як фондю походить зі Швейцарії (і повернуто солдатами додому після Другої світової війни). Відтоді кожен регіон пропонує своє фондю.

Отже, якщо географічні райони близькі, то з боку інгредієнтів дві страви є єдине спільне - сир. Раклет виготовлений із спеціально розробленого сиру, до якого ми додаємо нарізку, картоплю та соління (та деякі овочі для тих, хто хоче приховати свою провину), тоді як фондю трохи більш мінімалістичний.

Традиційно, Бофорт, графство Джура та савойський Емменталь складіть його, ми потім додаємо біле вино, зубчик часнику (на дно каструлі) і перець, не забуваючи про хліб.

Давайте вирішимо тему, що розділяє калорії: це фондю, яке, теоретично, менш калорійне, ніж раклет, при 800 ккал на порцію 200 г, якщо не враховувати хліб (на скибочку 100 г, в середньому рахуй 265 калорій ) в той час як ваш порція раклет (200 г сиру, порція холодного м’яса та картопля) обійдуться вам 1000 ккал.

Фондю - це також найдешевше блюдо обидва, оскільки це коштує в середньому 30 євро для чотирьох людей, тоді як ми платимо 40 євро за раклет, charcut 'зобов'язує.


Підсумовуючи:

Сторона раклет


Сторона фондю

А тепер, питання про 100 сестерцій: