Matcha latte

Не простий зелений чай, а підбір із традицією. Якщо ви хочете повернутися до кави після цього швидкого та смачного рецепту Matcha Latte?

SHEKO Matcha

Матча - японська і означає не що інше, як мелений зелений чай. На відміну від інших зелених чаїв, Matcha - це не настій, приготований із висушеного чайного листя, а дрібний порошок, який подрібнюють із дуже дрібних листя. У гарячій воді він розчиняється у чудовий на смак та підбадьорливий чай з високим вмістом кофеїну.

Традиційна японська чайна церемонія базується на чітко визначених процедурах і може тривати годинами. Зараз Матча також дуже популярний за межами Японії. Як матча-латте, він замінив ранкову каву для багатьох людей.

І цей рецепт SHEKO Matcha Latte + Protein працює без будь-яких складних ритуалів. Вам не потрібен бамбуковий віночок або чаша з матчі; Казан, віночок і - в ідеалі - піноутворювач для молока роблять те саме.

До речі: все це теж холодно, як освіжаюча крижана матча латте. Просто помістіть молоко та білок порошку матча в блендер і ненадовго роздуйте. Як варіант, струсіть у шейкері SHEKO, але тоді це буде легша піна. Подавати на кубиках льоду.

Налийте в каструлю молоко і нагрівайте, періодично помішуючи. Перш ніж закипіти, видаліть 50 мл молока і змішайте з SHEKO Matcha. Порошок повинен бути повністю розчинений і не залишати грудочок.

Спініть молоко, що залишилося, за допомогою піноутворювача (або віночка плюс витривалість зап’ястя) і налийте у високу склянку. Тонкою цівкою влийте розчин матчі в молочну піну - готово.