Mate - застосування та лікування для здоров’я
В Аргентині є Парагвай, а також решта Південної Америки Мате національний напій і дуже популярний серед населення. У Європі мате-чай також є популярним напоєм для схуднення. Тому що мате, як заварка чаю з листя, полегшує тягу та стимулює обмін речовин.
Виникнення та вирощування мате
Мате є так званою чагарниковою рослиною і є вихідцем з араукарійних лісів Південної Америки. Дерево мате вічнозелене і може досягати висоти до 14 метрів. Але це стосується лише дикої природи, оскільки культивовані дерева мате зазвичай не перевищують 10 метрів. На сьогоднішній день ботаніки не мають пояснень цьому явищу, незважаючи на найкращу якість ґрунту та підживлення.
Листя чагарникового парі довжиною близько 20 сантиметрів, округло-овальної форми і з чітко виїмчастим краєм. Квітки дерева мате білі і ростуть гронами близько 50 окремих квіток. З цих квітів згодом розвиваються типові червоні плоди мате. Mate - це англійська назва дерева, яке також зарекомендувало себе в Європі. Ботанічна назва - Ilex paraguariensis.
У народі також відомі назви парагвайський чай або ірба-мате. Як і чорний або зелений чай, мате також містить не менш значну кількість кофеїну, який називають чаєм у приготуванні чаю. Однак мате-чай містить значно менше кофеїну, ніж ці інші види чаю.
Ефект та застосування
Останні два також відповідають за типово делікатно гіркий смак мате. Хоча це вічнозелена рослина, час збору обмежений періодом з травня по вересень. Приготування чаю з мате можна подавати гарячим або холодним. Чудовий на смак чай - це і освіжаючий напій, і засіб від різних розладів та захворювань. Побічні ефекти приготування чаю з листя практично невідомі через високу засвоюваність, якщо тільки напій не був передозований.
Такі небажані явища, як почуття страху, неспокою, тремтіння або серцебиття, пов’язані виключно з надмірним споживанням кофеїну. Листя мате продаються у вигляді готових лікарських засобів, рецепт не вимагається. Споживачі можуть вибирати між несмаженими та смаженими листям чагарнику мате.
Різниці в ефекті немає, лише у смаку. За смаковими якостями чайні препарати, приготовані із смаженого листя, схожі на чорний чай, тоді як чай з несмажених листя мате нагадує зелений чай. Однак більше 3 грам листя мате не слід вживати на день. Для приготування 2 чайні ложки сухого листя заливають киплячою водою без вапна, час замочування становить 5-10 хвилин.
Подібно до чорного чаю, стимулюючий ефект значно вищий при короткому заварюванні. Останні дослідження дозволили виявити поліциклічні ароматичні вуглеводні в мате. Тому чай Mate не слід вживати постійно або у занадто високих концентраціях.
Важливість для здоров'я, лікування та профілактики
Кофеїн і теобромін збільшують силу та серцебиття та стимулюють центральну нервову систему. Фактор захисту клітин створюється інгредієнтами, які можуть перехоплювати так звані вільні радикали. Цей антиоксидантний та бактерицидний ефект також приносить користь пацієнтам зі схильністю до інфекцій низхідних сечовивідних шляхів.
Насолодившись мате-чаєм в якості промивної терапії, симптоми зазвичай швидко стихають. Ревматичні захворювання, депресія, запалення, лихоманка або подразнення шкіри також добре реагують на вплив мате. Наукові докази його ефективності також вже є. Вагітним жінкам, а також дітям та підліткам, не слід пити чай з мате, оскільки для цих вікових груп не існує перевірених досліджень, які б безумовно виключали нешкідливість.
Іншими протипоказаннями є високий кров’яний тиск, виразка шлунка, серцеві аритмії або надмірно активна щитовидна залоза. Оскільки вживання мате-чаю може погіршити симптоми цих клінічних картин. Чай з мате також використовується як профілактичний засіб при подагрі, оскільки він надає ефект усунення сечової кислоти, навіть явні напади подагри можна зменшити за тривалістю та інтенсивністю, вживаючи чай з мате.
Профілактичний ефект мате-чаю виявився корисним при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Механізм дії досі невідомий, але передбачається, що певні інгредієнти чайного препарату мають захисну дію на слизову. Це також може пояснити лікувальний та знеболюючий ефект мате-чаю на виразку шлунку та дванадцятипалої кишки. Інша теорія полягає в тому, що мате-чай нейтралізує надлишок шлункової кислоти, що в свою чергу пояснює її вплив на печію.
Рекомендується, щоб ви ніколи не насолоджувались чайним напоєм на голодний шлунок, а завжди після їжі. Чай можна пити гарячим, але і після того, як він повністю охолоне. У приготованому чайному настої цінні інгредієнти залишаються майже незмінними протягом 48 годин. Той, хто приймає чай з мате протягом тривалого періоду часу, повинен повідомити про це свого лікаря.
Ви можете знайти свої ліки тут
Вас також може зацікавити
На MedLexi.de ми не лише публікуємо інформацію про здоров’я, медицину та оздоровлення, ми також в захваті від сучасних медичних досліджень та медичних технологій. Ми із задоволенням досліджуємо всі теми, пов’язані з добробутом та здоров’ям людини, і пояснюємо складні медичні проблеми з високими журналістськими стандартами для широкої громадськості.
Знання медичних експертів з наших предметних областей допомагають нам підготувати зрозумілі знання для вашого здоров’я. Ми з цікавістю досліджуємо факти, перевіряємо їх на основі поточної дослідницької ситуації, а також вивчаємо щоденну медичну практику. Ми бачимо себе посередниками знань між лікарем та пацієнтом.