Мед, прополіс, маточне молочко
Цілющий, заспокійливий і антисептичний. Огляд користі продуктів бджільництва для здоров’я нашими експертами.
Опубліковано 12.03.2018 о 14:45, оновлено 12.06.2018 о 10:49
Мед
Чесноти меду різноманітні і завжди були відомі. У своєму «Трактаті про прихильність» Гіппократ писав: «Вино та мед чудово підходять людині, якщо їм в здоров’ї, як і при хворобі, вводять цілеспрямовано та справедливо, відповідно до індивідуальної конституції». Єгиптяни та євреї дуже швидко використовували мед для зволоження губ новонароджених. або бальзамувати своїх померлих.
Це зцілює
«Нектар богів», як його називали римляни, довгий час використовувався для загоєння ран солдатів навіть у 20 столітті, особливо під час Першої та Другої світових воєн. "На шкіру мед має антибактеріальну дію завдяки двом видам цукру, що містяться в ньому, фруктозі та глюкозі, ферментам та вітамінам", - пояснює дерматолог Марі-Естель Ру. Це дозволяє клітинам розщеплюватися. закрите середовище і, перш за все, уникати розповсюдження бактерій ". За словами доктора Беккера, президента Асоціації франкофонної терапії, це зменшує час загоєння приблизно на 20%.
Столова ложка меду для полегшення болю в горлі діє так само: "Це зменшує запалення, але ефект обмежений. Іншими його перевагами є в’язка текстура, яка вистилає горло, і солодкий смак, що змушує нас слиновиділення більше . Це допомагає підтримувати зволоження в роті ", - пояснює Томас Кассаб, фармацевт.
Це підвищує імунну систему
Сильна втома, низький рівень енергії, повторні застуди? Як справжній підсилювач імунної системи, мед стає щитом і захищає нас від зовнішніх атак. Його сильні сторони? Цукри, які "зміцнюють бактерії в нашому кишечнику, які захищають від інфекцій і збалансовують кишкову флору", пояснює Томас Кассаб. Тоді його антиоксиданти борються зі старінням клітин.
Кожен мед має свої чесноти
ріпаковий мед має своєрідний смак, схожий на смак капусти. Це допомагає боротися з холестерином. Дуже енергійний, він особливо підходить для спортсменів.
Для порушень кровообігу вибирайте каштановий мед.
Живіт зв’язаний, і ти нервуєш перед сном? Відкрий свою банку мед липового цвіту. Це заспокоює, сприяє сну і навіть заспокоює мігрень.
Щоб допомогти вашій дитині потрапити в обійми Морфея, дайте йому ложку Акацієвий мед.
Цінуються нашими смаковими рецепторами за його вишуканий смак лавандовий мед є антисептиком та пом’якшує кашель.
гречаний мед, це покращує кровообіг і травлення. Його також можна використовувати при рані, подряпині або опіках першого та другого ступеня.
Де знайти ? У супермаркетах або безпосередньо у виробника. Його беруть органічний, виготовлений у Франції (без змішування) або із зазначенням "CE мед", що гарантує суміші меду європейського походження. Будьте обережні, мед не покращується з віком. Термін придатності (DLU), який з’являється на горщику, повинен бути максимум два роки після заливки.
Як його споживати ? Найчастіше в їжі, звичайно. Щоб полегшити біль у горлі, ми занурюємо ложку меду в трав’яний чай. Для інших цілей, таких як загоєння, тонкий шар меду накладають на компрес, який накладають на рану.
Будьте обережні, мед сповнений терапевтичних переваг, але все ж дуже солодкий. Якщо, як загальне правило, доцільно збалансувати споживання цукру, особливо діабетикам не слід перестаратися. Вживаний в надлишку мед також може сприяти появі порожнин.
У відео, 6 порад, як заспокоїти головний біль без ліків
Пилок
Пилок збирається бджолами під час видобування квітів; вони повертають його у вулик у вигляді кульок.
Він повний білка
Незамінні для організму білки беруть участь, зокрема, в оновленні м’язової тканини, шкіри та кісткового матриксу. Хороші новини: пилок їх повний. Доктор Беккер навіть розглядає це як рішення уникнути дефіциту білка: "Якщо вони приймають його у великих кількостях, люди, які сидять на дієтах або не вживають ні м'яса, ні риби, можуть практично заповнити нестачу білка".
Це запобігає запаленню
Флора кишечника містить мільйони бактерій і мікроорганізмів, які захищають нас від зовнішньої агресії. Його дисбаланс призводить до збільшення ваги, діабету, здуття живота і різних патологій. "Мікроби та вітамін B, що містяться у свіжій пилку, врівноважують флору та гарантують здоров'я кишечника", - пояснює доктор Беккер.
Щоб скористатися всіма його перевагами, необхідно дотримуватися певних правил: "Пилок повинен збиратися далеко від промислових територій, щоб уникнути забруднення зовнішніми факторами. Він повинен бути добре збереженим, оскільки суха пилок втрачає всі свої поживні речовини", вказує доктор Беккер.
Де знайти ? У магазинах здорової їжі чи органічних продуктів. Його можна замовити безпосередньо у виробника. Будьте обережні, щоб пилок не пересихала, краще її заморозити.
Як його споживати ? Зазвичай лоток важить 250 грам. Приймати по 40 грамів на день, протягом шести днів. Його можна змішувати з супом, гаспачо або зеленим салатом. Його також ковтають з медом, в апельсиновому соку.
Маточне молочко
Маточне молочко виділяють робочі бджоли вулика. Він становить їжу матки та личинок колонії. І це справжня шахта користі завдяки білкам, цукру, жирам, мікроелементам та вітамінам, які в ньому містяться.
Це допомагає боротися з депресією
Ви почуваєтесь низько, а ваша енергія зникла? Наповнене вітаміном B, магнієм та незамінними амінокислотами, маточне молочко зміцнює організм, діє на стрес та втому. "Маточне молочко має підсилюючий ефект, воно ейфорійне і діє на депресію". Стимулюючи вироблення мелатоніну, він також може допомогти боротися з безсонням.
Це полегшує розлади, пов’язані з менопаузою
Маточне молочко стимулює вироблення естрогену та впливає на гормональний баланс жінки, каже доктор Беккер.
Де знайти ? В аптеках у вигляді ампул або пасти. Щоб було чисте желе, його можна замовити безпосередньо у пасічника. Як і пилок, желе потрібно заморожувати, щоб зберегти всі його переваги.
Як його споживати ? Для лікування "підсилення" приймайте щоранку від 1 до 3 грамів, еквівалентно голівці шпильки, протягом восьми-десяти днів. У ложці змішайте желе, яке має дуже гіркий смак, з медом.
Прополіс
Прополіс - це смола, видобута бджолами під час корму.
Це антисептик
Бджоли використовують його для санітарії вулика. Його властивості однакові для людського організму: "Прополіс містить антиоксиданти та феноли, антисептичні властивості яких визнані. Він запобігає виробленню мікробів, вірусів та бактерій. Стимулює імунну систему. Свіжий і змішаний з медом використовується у лікування виразки шлунка ", додає доктор Беккер.
Де знайти ? У його фармацевта, у капсулах для дорослих, у сиропі для дітей. Або в магазинах здорового харчування чи в органічних магазинах.
Як його споживати ? Як ліки, два-три рази на день протягом одного-двох тижнів. Остерігайтеся надлишку (більше 120 міліграмів на кілограм на добу): споживаний у занадто великій кількості, прополіс стає токсичним і може призвести до захворювань нирок та печінки.
Ця стаття, спочатку опублікована в 2015 році, була оновлена.