Медичні хроніки s Харчування, мода чи спеціальність, тенденція чи необхідність
Харчування, від латинського «нутрітіо», визначається як сукупність фізіологічних процесів, за допомогою яких організм забезпечує їжу, поживні речовини та ріст, розвиток та енергію для здійснення життєво важливих процесів. Симона Богдан, спеціаліст з питань дієтології та дієтології в клініках лікарів Тімішоари, пропонує нам інформацію щодо ролі харчування у здоров’ї.
"Повноцінне харчування та здоров'я тісно пов'язані. Отже, правильне харчування є ключовим елементом у запобіганні багатьох захворювань і надзвичайно важливо, поряд з медикаментозним лікуванням, у процесі їх загоєння. Гіппократ сказав: "Нехай їжа буде вашим ліками, а хай ваші ліки будуть їжею", - сказала Симона Богдан, дієтолог та дієтолог медичної клініки Медичі в Тімішоарі. .
Харчування та хронічні захворювання
Проблеми, пов’язані з харчуванням, існували ще за часів Гіппократа, коли з’явилися перші письмові матеріали з рекомендаціями як для здорових, так і для хворих людей. «Протягом століть завдяки постійному поглибленню знань про патофізіологію певних захворювань встановлено причинно-наслідковий зв’язок між нездоровою„ нездоровою “дієтою та її роллю у виникненні хронічних захворювань. Отже, в цей час ми точно знаємо важливість харчування, дієти при таких захворюваннях, як ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання, рак, остеопороз і навіть стоматологічні захворювання. Тривожне зростання захворюваності та поширеності цих хронічних захворювань поставило в центрі уваги цю тему, пов’язану з щоденним харчуванням, і породило потребу в спеціалістах у цій галузі ", пояснила Симона Богдан.
Фахівець зазначає, що все більше людей турбуються про здорове харчування, правильне та збалансоване харчування, але цього іноді може бути важко досягти в умовах бурхливого життя, здорового життя. напружений щоденний графік, в якому ми зазнаємо великої кількості їжі та надзвичайно привабливих маркетингових кампаній.
Роль дієтолога
Адаптація харчування до індивідуальних потреб та приділення уваги якості харчування приносить великі переваги у профілактиці багатьох захворювань. Тут тут відіграє роль спеціаліста з питань харчування. Дієтолог або дієтолог має індивідуальний, індивідуальний підхід, характерний для кожної людини. .
"Надзвичайно важливо враховувати всі індивідуальні аспекти, починаючи від віку, статі, зросту, ваги, біологічних параметрів, харчових уподобань, соціальних факторів (графік роботи, графік сну, фізична активність, підтримка сім'ї, богослужіння релігійні та ін.) вплив та емоційний статус та останні, але не менш важливі захворювання. Залежно від цих деталей кожна людина потребує певної калорійності, що складається з макроелементів (білків, ліпідів, вуглеводів), мікроелементів, вітамінів та мінералів. Універсально дійсного рішення не існує! Також одна і та ж дієта може мати шкідливий вплив та спричинити значний дисбаланс у різних людей ", - зазначив фахівець.
Дієтолог або дієтолог повинен брати до уваги всі деталі та особливості людини, що звертається до нього, а у випадку пацієнтів із супутніми захворюваннями має існувати тісна мультидисциплінарна співпраця (лікуючий лікар, сімейний лікар, психолог тощо) для надання відповідних рішень. професійний. "На закінчення, в наш час харчування дійсно є необхідністю! Я рекомендую як тим, хто зацікавлений у поліпшенні якості життя, так і тим, хто має хронічні захворювання, які потребують дієтичної терапії, завжди вибирати поінформованих, вибирати медичних працівників, спеціалістів з дієтології та дієтології ", - сказала Симона Богдан.