Медова піца з козячим сиром - Gamellougamelle
Медова коза піца
Інгредієнти для піци:
Я даю вам рецепт мого тіста для піци, загалом я купую дріжджі в мішку, і тому я повинен зробити хорошу кількість тіста.
Отже, що я роблю, це:
підготувати тісто і відокремити його за 2 до того, як воно підніметься. Я кладу кульку в морозильну камеру (просто виймаю, даю розморозитися і даю піднятися, як свіже тісто), а іншу використовую для ОДНОЇ піци.
Це те, що я зробив тут.
З цими пропорціями, якщо я був чіткий, ви можете отримати 2. Це справедливо лише для тіста .
- 200г теплої води
- 1 пакетик хлібопекарських дріжджів
Тоді для гарніру:
- Хороша ложка жирних вершків
- Колода козячого сиру
- Хороша чайна ложка меду
- Кедрові горіхи або подрібнені волоські горіхи
- Половина пакетика тертого сиру моцарела
- Сушена материнка або трави з Провансу
Приготувати тісто
У миску налийте дріжджі і теплу воду. Залиште відпочивати на 10 хвилин.
Влийте борошно, олію і сіль.
Вимішуйте, поки не отримаєте гарний кульку.
Тут ми розділяємо тісто на 2 і хмелеву морозилку .
Дайте піднятися протягом 1 години 30 в помірному місці (я особисто вмикаю свою піч на 40 ° і даю їй піднятися).
Розігрійте духовку до 220 °.
Розкачати тісто, щоб вийшла гарна піца.
Викладаємо вершки.
Приправте перцем і скибочками козячого сиру.
Розподіліть мед. Моя дочка вважає, що її ніколи не буває достатньо, тому це залежить від вас!
Розподіліть моцарелу, кедрові горіхи або волоські горіхи та зелень.