Механізми, за допомогою яких обмеження калорій захищає людей від хвороб, пов’язаних зі старінням,

Вживання низької кількості їжі сприяє зниженню рівня запалення в організмі, що спричиняє відкладення початку захворювань, пов’язаних зі старінням, і продовжує життя.
Недавні дослідження вчених з Інституту Солка пояснюють, як обмеження калорій може запобігти негативним наслідкам старіння клітин. Дослідники зробили одне з найбільш детальних звітів про вплив на клітини організму дієти з обмеженим вмістом калорій у щурів.

обмеження

У лабораторних дослідженнях дослідники виділили та проаналізували понад 150 000 клітин з жирових тканин, печінки, нирок, аортальної артерії, шкіри, кісткового мозку, мозку та м'язів 56 щурів. За допомогою технології одноклітинного генетичного секвенування дослідники вимірювали рівень генної активності. Також був проаналізований загальний склад типів клітин у кожній тканині. На останньому етапі дослідження вчені порівняли результати, отримані від старих мишей та результатів від молодих мишей, для кожної дієти. Лабораторне дослідження проводилося протягом дев'яти місяців, і щури, включені в дослідження, мали або нормальну дієту, або дієту зі зниженим споживанням калорій на 30%.

Дослідники відзначають, що багато змін у щурів на нормальному харчуванні в міру дорослішання не відбувались у щурів на дієті з обмеженим вмістом калорій. Крім того, було виявлено схожість між тканинами старших щурів на дієті з обмеженим вмістом калорій та тканинами молодих щурів. "Ми вже знали, що обмеження калорій збільшує тривалість життя, але тепер ми показали всі зміни, які відбуваються в одиничних клітинах, що спричиняють це", - сказав професор Хуан Карлос Ізпісуа Бельмонте, провідний автор нової статті.

Клітини та гени, які найбільше постраждали від дієтичних змін, пов’язані з імунітетом, ліпідним обміном та запаленням. "Основна висновок поточного дослідження полягає в тому, що збільшення запальної реакції під час старіння може систематично придушуватися обмеженням калорій", - говорить співавтор Цзин Цю, професор Китайської академії наук. Кінцевою метою сучасних досліджень є розробка стратегій для збільшення тривалості життя, що може перетворитися на розвиток медикаментозного лікування.