МЕЛАНОМА Слідкуйте за псораленом у грейпфруті та апельсиновому соку! журнал здоров’я
Це істотне збільшення ризику розвитку меланоми, яке щойно асоціювалось із споживанням апельсинового соку (не фрукта) та грейпфрута (фрукта), згідно з цим американським дослідженням. Якщо це комбінація, а не причинно-наслідкові зв’язки, дослідники дають пояснення концентрації в цих двох продуктах псоралену, хімічної сполуки, яка поглинає ультрафіолетове світло. Хоча про цей підвищений ризик розвитку меланоми варто знати, ми не повинні нехтувати користю для здоров'я несолодких фруктів та фруктових соків. Подробиці в Журналі клінічної онкології.
Дослідники з Бригама та Жіночої лікарні, Гарвардської медичної школи та Університету Брауна протягом 2-х когортних досліджень спостерігали за 63 810 жінками та 41 622 чоловіками, які працюють у галузі охорони здоров’я протягом 25 років. Учасників просили заповнювати свій раціон через анкету кожні 2 - 4 роки, включаючи споживання апельсинів, грейпфрута, апельсинового соку та грейпфрута, а також різні фактори способу життя, включаючи перебування на сонці та використання сонцезахисного крему. Дані про діагноз меланоми були зібрані з медичної документації. Меланоми класифікували на 2 групи відповідно до їх розташування та ступеня перебування на сонці, а саме:
- Сильний вплив сонця та ділянка меланоми на голові, шиї або кінцівках.
- Низький вплив сонця та місце меланоми на плечах, спині, стегнах.
Нарешті, дослідники врахували можливі незрозумілі фактори.
Аналіз виявляє підвищений ризик розвитку меланоми в учасниках, які споживають:
· більше склянки апельсинового соку на день,
· свіжий грейпфрут більше 3 разів на тиждень.
За 25 років спостереження було діагностовано 1840 випадків меланоми.
Учасники з високим споживанням цитрусових,
- рідше курять сигарети і п’ють каву,
- частіше здійснювати,
- мати логічне - більш високе споживання вітаміну С.
Загальне споживання цитрусових понад 1,6 порції на день збільшує ризик розвитку меланоми на 36% (проти жодного)
· 3 свіжі грейпфрути на тиждень збільшують ризик розвитку меланоми на 41% (проти ніколи). Ця асоціація не спостерігається при вживанні грейпфрутового соку.
Статистично значущий зв’язок спостерігається між споживанням грейпфрута та розвитком меланоми в місцях, пов’язаних із сильним впливом сонця.
Вживання апельсинового соку більше одного разу на день також пов'язане з 25% підвищеним ризиком розвитку меланоми (порівняно з рідше одного разу на тиждень).
· Вживання апельсинів (фруктів) не пов'язане з ризиком розвитку меланоми.
Не знайдено жодної асоціації щодо інших фруктів та овочів.
На закінчення: регулярне вживання апельсинового соку (і не споживання фруктів) або вживання свіжого грейпфрута (фрукта) кілька разів на тиждень асоційований невелике збільшення ризику раку шкіри.
Пояснення: Цитрусові фрукти та їх соки містять високий вміст хімічної сполуки псорален, яка поглинає ультрафіолетове світло. Деякі ліки псоралену використовуються для лікування шкірних захворювань, таких як псоріаз, і попередні дослідження тривалого використання цих ліків також свідчать про підвищений ризик розвитку меланоми.
Результати, які слід сприймати з обережністю, оскільки вони не можуть довести, що споживання цитрусових є причиною меланоми.
Джерело: Журнал клінічної онкології 29 червня 2015 р. Doi: 10.1200/JCO.2014.57.4111 Споживання цитрусових та ризик шкірної злоякісної меланоми