Мені дуже потрібна була програма, присвячена запобіганню ожирінню серед дітей
Він сказав нам Вероніка Мокану, ініціатор унікального проекту в Румунії, "Здорова сумка", освітня програма, яка має на меті охопити в 2012 році понад 10 000 дітей з графств Північно-Східного регіону в інтерв’ю, проведеному ексклюзивно для платформи PremiumPeople.ro.
Історії трьох євреїв, Субциреля, Мійлочеля та Войнічеля мають велику освітню силу, і діти через гру та історії дізнаються, як правильно харчуватися та цінувати прості, традиційні речі.
- Ви ініціатор унікального проекту в Румунії "Сумка здоров’я", освітньої програми, присвяченої дітям та профілактиці ожиріння серед дітей, проекту, вже нагородженого за кордоном, де він отримав перше місце у конкурсі "Глобальний форум ожиріння". Як виникла ідея цього проекту та яка його історія?
- Мій інтерес до галузі харчової поведінки почався з моєї докторської дисертації, яка стосувалася складного питання кореляції між показниками поживності та гормонами при нервовій анорексії. Я був зачарований впливом поживних речовин на організм не лише завдяки енергетичному споживанню, а й психологічній та культурній цінності. Харчування - це не просто фізіологічний акт, який реагує на почуття голоду, але глибоко впливає на функцію гормонів та нейромедіаторів, що призводить до емоцій та поведінки. Я був вражений руйнівним впливом бажання мати струнке тіло на молодих жінок з нервовою анорексією. Вплив ідеалу краси, представленого тонким тілом - культурним символом - може бути сильнішим, ніж інстинкт виживання, у молодих жінок з нервовою анорексією підвищений ризик хронізації і навіть смерті.
Зовсім недавно ми спостерігали сильний вплив реклами на висококалорійні продукти швидкого харчування для дітей. Дедалі більше дітей у нашій країні мають проблеми з вагою і занадто мало способів зупинити це явище. На жаль, ожирілі діти стануть ожирілими підлітками, а потім ожирінням дорослих. Важко вилікувати хворого на ожиріння, оскільки не існує справді ефективного медикаментозного лікування, а баріатрична хірургія пов’язана з основними ризиками.
У 2007 році на науковій нараді про програму виступив французький професор Разом запобігаємо ожирінню серед дітей - ЕПОДА, рух, який розпочався у Франції і почав працювати в інших європейських країнах з метою стримування зростаючого поширення дитячого ожиріння. Стратегія, що використовується програмою EPODE, базується на 4 стовпах: сильній політичній волі, мобілізації ресурсів, координації діяльності та комунікації. Я була в захваті від цієї методології, і, бажаючи запровадити цю програму в нашій країні, я розпочала пілотний проект у кількох школах округу Яссі та Неамц. Завдяки цим діям нам вдалося взяти участь в Університеті медицини та фармації Яссі як співпрацюючий член проекту Європейської мережі EPODE, підтриманого Європейською Комісією (2008-2011).
За підтримки місцевих органів влади (повітових інспекцій, окружних рад, ратуш тощо) ми провели перші заходи з оцінки ожиріння у дітей в округах Яссі та Нямц та перші профілактичні заходи у 2009-2011 роках. З вимірювань, проведених на дітях нашою командою, виявилося, що в місті проблема зайвої ваги набагато серйозніша, ніж у селі. Якщо в місті 30% дітей страждають від надмірної ваги, а від 8 до 10% дітей страждають ожирінням, то в селі лише 10% дітей мають проблеми з вагою, і з цих 4% страждають ожирінням. Ці дані доводять, що в Румунії за останні роки спостерігається значне збільшення кількості дітей, що страждають ожирінням, особливо в міських районах, і заходи профілактики є надзвичайною ситуацією. Профілактика ожиріння передбачає формування у дітей здорового харчування та способу життя. Для того, щоб бути максимально ефективними, ці профілактичні заходи повинні бути спрямовані на дітей якомога молодших, бажано на дітей віком від 3 до 12 років.
Для того, щоб освітнє повідомлення якомога легше дійшло до маленьких дітей, ми створили кілька оригінальних освітніх елементів, заснованих на місцевих культурних традиціях. Одним із цих освітніх елементів є «Сумка для здоров’я», яка є традиційною сумкою, в яку діти можуть покласти все необхідне, щоб бути здоровими: чиста вода, гарна їжа та багато ігор! Починаючи з казки Іона Креанге «Коза з трьома дітками», ми адаптували персонажів та історію, щоб розповісти про пустощі дітей, які не хочуть їсти фрукти та овочі, а лише кренделі та соки, до великого засмучення кози.
- Що саме передбачає проект і як ви маєте намір продовжувати цю щедру та особливу ідею?
- Ми хотіли збагатити досвід, накопичений у попередніх пілотних проектах, за допомогою більш широкої програми. Таким чином, Асоціація Нутрігруп, некомерційна громадська організація, президентом якої я є, ініціювала спільну програму профілактики ожиріння серед дітей «Traista cu santé. Здорові традиції для здорових дітей ”. За допомогою цієї програми Асоціація Нутрігруп має на меті запобігти ожирінню серед дітей та покращити спосіб життя шляхом формування харчової поведінки та збільшення фізичної активності у дітей у віці 3-12 років у Північно-Східному регіоні. Необхідність цієї програми вбачається в тому, що частка дітей із зайвою вагою дуже висока в цьому регіоні, особливо в міських районах, у кожної третьої дитини, яка має проблеми з вагою.
Програма використовуватиме широкий спектр стратегій для досягнення нездорових змін у способі життя. В основі заходів щодо зміни нездорових звичок дітей лежить сім'я, яка відіграє центральну роль у прийнятті рішень щодо можливостей здорового харчування та спортивних занять. Соціальний маркетинг "Здоровий мішок" включає підхід, що проводиться раз на два роки, тему, яка пропагує здорову поведінку, перетворюючи на різні дії протягом 6 місяців (наприклад, стимулювання споживання води замість солодких напоїв тощо). Освітні заходи щодо голосування базувались на навчальному пакеті Traista cu santé (книга та компакт-диск), який також можна отримати на веб-сайті www.traistacusanatate.ro. Веб-сайт програми - www.traditii-sanatoase.ro.
Програма "Здорова траїста" підкріплена найкращими науковими доказами, заснованими на досвіді EPODE Європейської мережі (Ensemble Prevenons L’Obesite des Enfants). Програма буде реалізована за участю кількох представників академічного світу, Університету медицини та фармації ім. Григора Т. Попи Яссі. Більше того, з січня 2012 року програма Traista cu santé є частиною міжнародної мережі EPODE (Ensemble, Prévenons L'Obésité des Enfants) International Network, а також 25 інших програм з 3 континентів та 15 країн (www.epode-international-network com/Програми/здорові традиції). EIN - найбільший рух у галузі профілактики ожиріння серед дітей у світі.
Перший проект в рамках програми «Мішок здоров’я. Здорові традиції для здорових дітей »фінансується мерією м. Яссі, а була започаткована в м. Яссі, 14 червня 2012 р. Партнерами Асоціації Нутрігруп у цій програмі є: Шкільна інспекція округу Яссі, Медичний та фармацевтичний університети ім., Управління спорту та молоді повіту Яссі, Санітарне управління повіту Яссі, Товариство студентів-медиків Яссі, SC Iulius Management Center S.R.L. та сенатор Михаела Попа.
Визнанням креативності, оригінальності та можливості передачі культурних традицій, що визначає програму "Здоровий мішок", є здобуття першої премії на Форумі з питань запобігання ожирінню серед дітей - Глобальний форум ожиріння, що відбувся у червні 2912 року в Нью-Йорку . Нагороду було вручено за найкращу дію з профілактики ожиріння серед дітей, у нашому відео представлена сцена у виконанні 3-4-річних дітей, текст якої натхненний Traista cu santé (http://www.traditii-sanatoase.ro/ index.php/component/k2/items/14 video). Ця висока оцінка якості та оригінальності дій, організованих Асоціацією Нутрігруп у співпраці з Інспекцією шкіл округу Яссі, є гордістю та мотивацією для продовження діяльності з охорони здоров'я дітей на рівні громади.
- У вас також були прихильники цього проекту?
- Я хотів би віддати належне професору Еусебі Збранці, який допомагав і заохочував мене піти цим шляхом. Велике спасибі всім, хто підтримав мене у проведенні кожного етапу програми: європейським координаторам Newtwork EPODE, місцевій владі, викладачам, студентам, колегам та друзям. Наші досягнення були б неможливими без ентузіазму залучення мерів з населених пунктів, де проходили заходи профілактики: Ясси, Роман, Мірослава. Повітові шкільні інспекції відігравали важливу роль, оскільки сприяли участі шкіл у програмі Traista cu santé. Отримавши нагороду за найкращу акцію з профілактики ожиріння у дітей від форуму Міжнародної мережі EPODE, особливий внесок дали пані інспектор професор Алла Апопей та пані сенатор Михаела Попа.
- Підготувати інші подібні проекти?
- Програма «Здорова траїста» тільки починається. Щоб така програма профілактики була ефективною, вона повинна тривати протягом тривалого часу. У 2012 році програма відбуватиметься у понад 30 школах округу Яссі, метою якої є близько 10 000 дітей у віці від 3 до 12 років та їхні сім'ї. Ми хочемо, щоб програма розширилась і охопила якомога більше населених пунктів, щоб дістатися до "Ярмарку Трейста зі здоров'ям". Фінансова підтримка профілактичних заходів здійснюється за рахунок коштів місцевої влади (наприклад, проекти, що фінансуються мерією), а також через державно-приватне партнерство. Ми хотіли б якомога більше державно-приватного партнерства, оскільки успіх наших дій залежить від фінансової підтримки. На 2012 рік ми готуємо кілька акцій: спортивні змагання, конкурси малюнків та сюжетів, конференції для дітей, батьків та вчителів.
Що нас радує, так це те, що послання Трейсти зі здоров’ям та історії з трьома євреями, Субцірелем, Мійлочелем та Войнічелом, мають велику освітню силу - діти навчаються без труднощів на основі ігор та історій. Ми сподіваємось, що наші сьогоднішні успіхи привернуть увагу тих, хто може допомогти нам у розробці програми, і, отже, все більше і більше дітей будуть насолоджуватися діями програми.