Меню дієти Кето, яких продуктів слід уникати
Існує багато різновидів кетогенної дієти. Йдеться про дієту, яка наголошує на продуктах з високим вмістом жиру та їжі з низьким вмістом вуглеводів. Основна мета цієї дієти - досягнення харчового кетозу. Кетоз можна розглядати як стан метаболізму, при якому організм спалює жир, який зберігається для палива, а не покладається на вуглеводи та цукор. У цій статті ми розглянемо малу кето-дієту та, більш конкретно, яких продуктів слід уникати, приймаючи рішення їсти такий тип дієти. Щоб дізнатись більше про тему, читайте далі. !
Меню дієти Кето - яких продуктів слід уникати ?
Ось декілька пропозицій та продуктів, яких слід уникати в меню кето-дієт.
Крупи
Якщо ви плануєте успішну кетогенну дієту, вам слід обмежити споживання вуглеводів. Головною метою тут має бути отримання калорій з жиру. На невеликій кето-дієті слід уникати зерен, оскільки вони містять багато вуглеводів. Це може стримувати кетоз. Краще уникати всіх видів круп, переважно, коржів з пшениці, борошна та кукурудзи, білого, вівса, жита. Поряд з цим слід також уникати
• Рис
• Ячмінь
• Сорго
• Кіноа
• Бутербродні рулети
• Сідловий мішок
• Але
• Вівсянка
• Глуха маса
Поряд з цим вам слід подумати і про продукти, виготовлені із зерен. Завжди уникайте таких продуктів, як крекери, печиво, макарони, піца та хліб.
Меню дієти Кето - фрукти
Більшість людей може здивуватися, коли кажуть, що на кетогенних дієтах слід уникати фруктів. Це пов’язано з тим, що в фруктах багато вуглеводів та цукру. Їжте фрукти з низьким вмістом цукру, такі як помідори, полуниця, малина, чорниця та ожина. Авокадо та оливки також є чудовими джерелами корисних жирів. Краще уникати таких фруктів, як яблука, банани, ананаси, апельсини та мандарини. У той же час слід також уникати таких фруктів, як груші, персики, нектарини, манго, фруктові соки та виноград.
Кетогенна дієта - овочі
Перерахуючи овочі, яких слід уникати, ви можете перерахувати ті, що ростуть під землею, та овочі з високим вмістом крохмалю. Це тому, що вони містять найбільше вуглеводів. Інші овочі, яких слід уникати, включають маніоку, варення, артишок, кукурудзу, горох, кокетки, печену картоплю, солодку картоплю та картоплю.
Кетогенна дієта - бобові рослини
Горох і квасоля класифікуються як бобові. Вони багаті білком. Вони також постачаються з життєво важливими поживними речовинами. Хоча вони здорові, їх слід уникати, оскільки вони містять багато вуглеводів. Тому уникайте таких бобових культур, як біла квасоля, липова квасоля, північна зелена квасоля, квасоля, квасоля, горох, сочевиця та чорноокий горох. Окрім цього, вам також слід уникати
• Чорні боби
• Квасоля пінто
• Вапняна квасоля
• нут
• Печені боби
Меню дієти Кето - молочні продукти
Хоча молочні продукти містять вуглеводи, вони вважаються вуглеводами. Замість того, щоб взагалі уникати цього, ви можете обмежити споживання або їсти економно. Молочних продуктів, яких слід уникати, є йогурт з низьким вмістом жиру, йогурт без жиру, вершковий сир, згущене молоко та більшість молочних продуктів.
Кетогенна дієта - білкова
Важливо контролювати правильне споживання білка в будь-якій кетогенній дієті. Це допомагає підтримувати м’язову масу. Птахи та риба - два основних джерела білка. У них мало вуглеводів. Краще уникати жирних порізів, таких як курячі стегна, філе стейків та жирної риби, як лосось. Вам також слід вживати оброблене м’ясо економно, інакше його можна уникнути. Наприклад, м’ясо в паніровці та бекон слід їсти економно.
Кетогенна дієта - 8 типових помилок при виборі продуктів
Через відсутність досліджень кетогенної дієти часто важко передбачити, яких результатів очікувати. Інша річ, яка може дуже ускладнити ситуацію, - це занадто велика інформація, яка може бути переважною. Справедливо сказати, що за допомогою керо-дієти втрата ваги відбуватиметься, але є ще щось, чого ми можемо досягти. Одне можна сміливо сказати, що кетогенна дієта надзвичайно обмежує, тому важко бути по-справжньому "здоровим".
Наприклад, на кетогенній дієті слід уникати овочів з високим крохмалем, обмежувати кількість фруктів та уникати соусів, соків, зерен та солодощів.
Жири
Згідно зі списком продуктів у стандартній кетогенній дієті, ви повинні вживати жир (це велике споживання жиру). Це поставить вас у кетоз. Це процес обміну речовин, який змусить ваше тіло спалювати жир замість вуглеводів. Це може прискорити схуднення. Оскільки вуглеводи містяться в більшості продуктів харчування.
Жири бувають різних форм (і не всі здорові). Помилятися при виборі продуктів може бути легко, особливо якщо ви тільки починаєте кетогенну дієту.
Занадто різке збільшення жиру та зменшення вуглеводів Рекомендована кількість вуглеводів для початківців у кето-продуктах становить 20 грамів на день. (FYI: 25 грамів вуглеводів - це середнє яблуко).
Вуглеводи
У вашому раціоні завжди були каша, бутерброди та макарони. Раптом наступного разу, коли ви вирішите перейти на кетогенну дієту і споживати 20 грамів вуглеводів. Це буде кардинальною зміною для вашого тіла. План плавного переходу. Перш ніж починати кетогенну дієту, слід починати поступове зменшення вуглеводів, а не різке зменшення, коли робите перехід на дієту.
Переходячи на кетогенну дієту, люди часто зосереджуються на тому, що вони їдять. У той же час ми часто забуваємо, що дуже важливо пити воду. Дегідратація є загальним наслідком кетогенної дієти. Різке зменшення споживання вуглеводів у цій дієті може спричинити зміни у водному та електролітному балансі. Коли ми скорочуємо вуглеводи, організм втрачає воду, оскільки вона зберігається в організмі як зв’язана вода. Організм виводить кетони, що накопичилися в сечі, що також виснажує воду та сіль організму. Ви повинні прокинутися і випити склянку води і пити її регулярно протягом дня. Метою має бути щоденне споживання води в такій пропорції. Слідкуйте за типовими помилками в кетогенній дієті. Це допоможе вам дотримуватися цього поживного принципу якомога безпечніше.
Кетогенний грип
Коли ваше тіло переходить від спалювання вуглеводів до спалювання жиру, у вас можуть спостерігатися грипоподібні симптоми або те, що відоме як кетогенний грип. Протягом перших двох тижнів дієти у вас можуть спостерігатися судоми в м’язах, нудота, біль і втома. Це трапляється не завжди, але досить часто. Якщо ви не знаєте про це, ви можете подумати, що щось пішло не так, і зовсім вийти з дієти. Якщо ви поінформовані, ви можете допомогти собі під час переходу, спланувавши страви або приготувавши їх. Рекомендується вживати продукти, багаті магнієм, калієм і натрієм (сир, сардини, мигдаль, яйця, авокадо).
Жирні кислоти
Забувши включити у свій раціон жирні кислоти омега-3? У кетогенній дієті переважає жир. Але це не означає, що я просто повинен перейти на бекон, сир та вершки. Включаючи жир у свій раціон, спробуйте додати більше протизапальних жирних кислот омега-3. Вони містяться у великій кількості в лососі, сардинах, устрицях, оселедцях і мідіях. Якщо ви не любите морепродукти, ви можете використовувати печінку тріски або олію криля. Вам обов’язково слід включити у свій раціон інші корисні жири. Як оливкова олія та авокадо. Ці продукти містять багато корисних поліненасичених та мононенасичених жирів, що допомагає вашому організму працювати на пікових показниках.
Сіль
Кетогенна дієта не містить достатньої кількості солі. Люди зазвичай отримують багато натрію з оброблених харчових продуктів. І бажання засолити їжу прозвучить дещо дивно. Але на кетогенній дієті це необхідно. Видалення кетонів з крові спричинює втрату натрію в організмі. Крім того, цей тип дієти виключає найбільше джерело солі у вашому раціоні: оброблені та упаковані продукти, включаючи хліб, чіпси, сухарі та печиво. Швидше за все, якщо ви будете правильно дотримуватися цього посібника з харчування, вам потрібно буде готувати кетогенні страви з нуля. Отже, нормально приправляти їх сіллю. Дотримуйтесь кетогенну дієту без консультації з лікарем.
Багато любителів кетогенної дієти сподіваються використовувати її в терапевтичних цілях. Якщо так, то спочатку поговоріть зі своїм лікарем. Потрібно переконатися у відсутності протипоказань, особливо якщо ви приймаєте ліки. Можливо, вашому медичному працівнику доведеться коригувати певні ліки, оскільки ваші симптоми та показники змінюються. Інсулін - один із прикладів. Оскільки зараз, коли ви сильно обмежуєте вуглеводи, вам може знадобитися менша доза.
Овочі
Овочі містять вуглеводи. А це означає, що ви повинні стежити за тим, скільки ви їсте, навіть салатом. Якщо ви не обережні або їсте їх вільно, ви можете перевершити рівень вуглеводів, щоб вийти з кетозу. З іншого боку, ви можете повністю видалити овочі, якщо рахувати кожну моркву занадто складно. Але овочі важливі для вживання в їжу. Вони містять клітковину, яка запобігає запорам, що є можливим побічним ефектом цієї дієти. У цьому випадку потрібно контролювати порції і правильно рахувати вуглеводи. Зверніть увагу на варіанти без крохмалю в різних кольорах для різних поживних речовин. Сюди входять зелені листові овочі, огірок, помідор, брокколі, цвітна капуста, перець та спаржа.