Меню дієти кето на 5 днів - нежирне або жирне

Дієта Кето - одна з найпопулярніших дієт сьогодні. І це завдяки надзвичайним результатам, яких досягає більшість тих, хто дотримується його. Не випадково його ще називають дієтою, яка перетворює ваше тіло на машину для спалювання жиру. У чому його секрет? Ми з’ясовуємо негайно!

Дієта Кето входить до категорії дієт, що обмежують споживання вуглеводів, тому дієта Аткінса або LCHF (дієта з низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом жирів - низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру). Основна відмінність від останньої полягає в тому, що дієта у випадку дієти Кето базується на жирі, а не на білках. Так, ви правильно прочитали, на жирі! Але не на будь-якому типі жиру, а на деяких якісних. І це для індукції кетозу.

Що таке кетоз?

Це природне явище, яке виникає, коли організм за відсутності глюкози використовує відкладення ліпідів для підтримки життєво важливих функцій. В основному жир розщеплюється на енергію та на тип молекулярного продукту, який називається кетони або кетонові тіла - звідси і назва кетоз. Весь цей процес, "організований" цукром крові, інсуліном та глюкагоном, відбувається, коли ви або поститеся, або вживаєте дуже мало вуглеводів і помірну кількість білка. Іншими словами, коли ви дотримуєтесь кетогенної дієти.

Як це працює

При недостатньому споживанні вуглеводів рівень цукру в крові різко падає. Для регулювання ситуації в дію входить глюкагон, другий після інсуліну гормон підшлункової залози, але він має гіперглікемічну дію. Зокрема, він виконує роль перетворення збереженого глікогену в печінці у просту у використанні форму - глюкозу. Коли запаси глікогену вичерпаються, рівень інсуліну різко впаде і виникне кетоз, ознака того, що організм змінив своє джерело енергії і прискореною швидкістю «тане» жир.

Велика увага!

Щоб отримати кетоз, важливо, щоб рівень інсуліну в крові був дуже низьким. Чим вона нижча, тим більша кількість кетонових тіл. У цьому сенсі важливо пам’ятати, що недостатньо уникати джерел вуглеводів (хліб, солодощі, картопля тощо), а тримати під контролем споживання білка. Велика кількість білка може підвищити рівень інсуліну і скомпрометувати ефект дієти.

Ви можете якомога швидше спровокувати кетоз, повністю утримуючись від їжі протягом тривалого періоду часу. Очевидно, що не можна робити це нескінченно довго, і саме тут вступає в дію така популярна дієта Кето.

Кето-дієта - рекомендовані продукти:

• м'ясо, ковбаси, фуа-гра
• риба та морепродукти, включаючи жирні види риб
• яйця
• сир, масло, сметана
• волоська горіхова олія, ріпак, оливки, кокос
• авокадо, оливки, мигдаль, горіхи, фісташки
• овочі (150 г/маса)
• злегка солодкі фрукти (50 г/день): лимон, червоні фрукти, папайя, кавун
• темний шоколад з понад 85% какао.

Кето-дієта - продуктів, яких слід уникати:

• хліб, випічка, крупи, печиво
• макарони, рис, картопля, пшениця, кукурудза, лобода, гречка
• фастфуд
• шоколад з менш ніж 85% какао, солодощі, варення, мед
• фрукти, крім менш солодких
• соки, крім тих, що мають 0% цукру

дієта для схуднення, кето-дієта, рекомендована, дієта для схуднення, кето-дієта

Застереження. Інформація в цій статті належить виключно автору цього матеріалу та дає особистий досвід боротьби із зайвими кілограмами. Будь-які медичні рекомендації, що містяться в цьому матеріалі, носять лише інформаційний характер. Результати не є типовими, вони можуть варіюватися в залежності від людини і можуть залежати від способу життя, стану здоров’я кожного, а також від інших факторів.

---