Меню; Картки для пиття для гастро; Готелі купують VEGA
- нові хіти
- Продаж
- персоналізація
- BESTSELLER
Персоналізуйте
Наша продукція
Ваш бажаний логотип у бажаному кольорі
- Переваги VEGA
- Професійна якість
- доставка -
швидко та дешево - Безкоштовне повернення
- персоналізація
- Гарантія викупу
Цифрове меню
Посібник по меню
Меню та напої VEGA
Приємно оформлене меню - це просто частина відвідування ресторану, кафе чи бару! Оскільки крім меблів, меню також сприяє важливому першому враженню. Меню - це набагато більше, ніж просто перелік пропозицій: воно надихає ваших гостей, наближає вас до концепції вашої компанії і може зробити вирішальний внесок у те, як ваші гості сприймають ваш будинок. Навіть якщо про нього часто забувають: меню є важливим маркетинговим інструментом!
Створити меню
Меню має бути продуманим! Тож подумайте заздалегідь:
- Якою має бути структура меню?
- У якому порядку слід перераховувати їжу та напої?
- А як щодо концепції ціноутворення?
- Яка додаткова інформація повинна бути в меню?
Створити меню
Після з’ясування основних моментів настав час розробити меню. Який дизайн відповідає вашій концепції? Це буде класичне меню чи ви віддасте перевагу сучасному варіанту? Як оформлено окремі сторінки? Які кольори використовуються? Коли мова йде про розробку меню, існує безліч варіантів! Скористайтеся цим, навіть якщо це означає трохи більше роботи на початку.
Позначте алергени
Окрім вибору їжі та напоїв, меню також включає перелік добавок та алергенів. Це маркування є обов’язковим з 2014 року. До речовин, що підлягають маркуванню, належать горіхи, крупи, ракоподібні, яйця, риба, арахіс, молоко та селера, а також продукти з барвниками або генною інженерією також повинні бути марковані. Додаткові терміни, такі як "веганський" або "без глютену", є добровільними.
Які типи меню існують?
Це не завжди має бути класичне меню! Маленькі спеціальні картки стають все більш популярними. Не дивно, адже там можна спеціально звернутися до сезонних умов, спеціальних пропозицій чи часу доби.
Які матеріали підходять для меню та напоїв?
Меню доступне з різних матеріалів:
- Поліуретан
- шкірозамінник
- Льняна тканина
- Пральний папір
- алюміній
- коробка
- Деревина
- бамбук
Кожна компанія громадського харчування може знайти меню, яке відповідає концепції!
Як прибираються меню?
Оскільки меню є важливим маркетинговим інструментом, все може дати зворотний ефект! А саме, якщо картка справляє недоглянуте і брудне враження. Тому вам слід регулярно перевіряти меню та замінювати пошкоджені або забруднені сторінки. Більшість меню також можна протирати вологою ганчіркою, щоб видалити бруд. Єдиним винятком тут є паперові меню.
Нехай дезінфікують меню?
Як правило, меню не потрібно дезінфікувати; достатньо регулярного витирання. Однак бажано дезінфікувати меню по фазах із підвищеним бактеріальним навантаженням, таким як сезон грипу та застуди. З Корони це стало не тільки зрозумілим: об’єкти, до яких часто торкаються і торкаються багато різних людей, можуть бути потенційними переносниками хвороб. Однак не кожен матеріал придатний для чищення дезінфікуючими засобами: чутливі матеріали можуть бути пошкоджені.