Меню Landhaus Alte Schmiede - Landhaus - Готель - Ресторан
ГРУДЕНЬ Меню заміського будинку “To go” у форматі PDF. Грудень Іти Грудень Іти
Ми пропонуємо наступні страви, щоб забрати їх на грудень. Посуд герметично закритий, і його потрібно лише нагрівати вдома на водяній бані.
04.12.-20.12.2020 (Будь ласка, замовляйте до 1 дня заздалегідь) Рагу з баранини з квасолею, паприкою та грибами з розмариновою картоплею 18,00 євро Гуляш з оленини з грибами та гарбузовими ньоккі 18,00 євро Шоколадні торти з ванільним соусом та ягідним рагу 5,00 євро
Гусяча вечеря в грудні - також у святкові дні Смажена гуска з червоною капустою, капустою та варениками 20,00 євро
Цілий гусак на 4 людини з червоною капустою, капустою, варениками, соусом та пляшкою червоного вина 90,00 євро (принесіть свою сковороду для гусака та більшу сковороду для гарнірів. Ви отримаєте гусака свіжим з духовки та теплим для дому) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Меню з 3 страв на Різдво (25-27 грудня 2020 р.) - Наказ до 20 грудня 2020 р
Закуска варіація салату з дикої трави в бальзамічній заправці, маринованого козячого сиру в покритті з кабачків та бріош з дикої шинки та качиного террину з журавлиною та копченою лососевою трояндою з хроном ***
Основну страву можна вибрати Смажена гусак з варениками з червоної капусти, капусти та картоплі або Конти качина нога та смажена оленина з флемінгера з тушкованою брюссельською капустою, морквою та горіховою локшиною або Філе судака і макрель вершкове в соусі з хрону з маслом з чорними овочевими спагетті або Ньокчіпан з овочами та ракета з моцарелою ***
Пахта з пайок та горіхових равликів, мус з шоколаду ванільний - марципановий соус та гострі апельсини
Ціна меню 32,00 євро (оберіть основну страву) Дитяче блюдо Овочевий спаецле зі смаженою курячою грудкою 7,50 євро _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Пакет Раклет напередодні Нового року (Замовлення до 27 грудня 2020 р.) Яловичий стейк, філе свинини, філе баранини, куряча грудка, а також філе лосося та креветки Кабачки, болгарський перець, гриби маринована бальзамічна цибуля Помідор - моцарелла чилі - томатна сальса, трав'яне масло та гуакамоле грюзер для запікання салату з макаронами з сушеними помідорами
На 2 особи 65 євро, включаючи 2x піколі, млинці На 4 особи 120 євро вкл. Ігристе вино, млинці _________________________________________________________________________________________________________________________________________________