Меню на осінні дні
Я обрала продукти, наповнені вітаміном С, які зміцнюють дитячий імунітет, готуючи організм до зими. У цьому меню ви знайдете кілька страв, придатних для дітей до 1 року. Навіть якщо основною їжею для вашої дитини все ще є грудне молоко, ви можете керуватися цим меню, пропонуючи його частково, залежно від того, на якій стадії диверсифікації ви перебуваєте.
1. Сніданок: авокадо з сиром та насінням
Поєднання інгредієнтів дає нам добру пропорцію між здоровими жирами, необхідними для розвитку дітей: ненасиченими (авокадо та насіння) та насиченими (коров’ячий сир). У раціоні для найменших вибирайте в якості рослинних джерел рослинні в більшій пропорції.
Ви можете трохи змінитись, замінивши банан сезонним фруктовим пюре: грушами та/або яблуками.
Замість сиру можна спробувати рікотту або урду. Нарешті, ми знаходимо білки, які легше засвоюються, тому їх можна давати дітям до 1 року.
2. ПЕРША ДЕГУСТАЦІЯ: тільки гарне печиво при прорізуванні зубів
Печиво можна приготувати заздалегідь, а можна зберігати 2 дні в коробці або в закритій скляній банці з кришкою. Вони дуже несолодкі, тому не псують апетит до обіду. Вони можуть гризти по дорозі додому з дитячого садка або в парку, під час ігрової перерви.
Чому вони корисні: крім полегшення болю, викликаного висипаннями, печиво також має харчову цінність. Цільнозернове борошно забезпечує додаткову клітковину разом з мікробами, а патока є джерелом заліза та мінералів.
3. ОБІД: капуста з пореєм
Капуста листової капусти може бути важливим джерелом вітаміну С. Ось чому вона зміцнює імунітет. Якщо вам не вдається знайти капусту, ви можете замінити її китайською (у них приблизно однаковий час приготування) або новою румунською (у цьому випадку більше варити).
4. Другий перекус: пудинг з айви з вівсянкою
Зоряний плід сезону - айва. Він ароматний і приготовлений на пару пропонує природну солодкість, не потребуючи додаткових підсолоджувачів. Закуски можна приготувати порівняно швидко, особливо якщо ви використовуєте невеликі страви на окремі порції.
5. ВЕЧЕРЯ: гарбузове та картопляне пюре
Пюре швидко засвоюється, роблячи його придатним на вечерю. Порошок кориці та/або мускатного горіха зробить його більш ароматним.
Між прийомами їжі можна запропонувати журавлинний сік. Шукайте свіжу журавлину на ринках цієї осені, місцеву журавлину. Ці ягоди зміцнюють організм, є антибактеріальними. Їх споживання запобігає інфекціям сечовивідних шляхів.
Ось короткий зміст та перелік рецептів, які можна надрукувати. Таким чином ви будете повністю готові до завтрашнього меню.
Сніданок: авокадо з сиром та насінням
Перекус: печиво корисне лише при висипаннях
Обід: капуста з цибулею-пореєм
Перекус: пудинг з айви з вівсянкою
Вечеря: гарбузове та картопляне пюре
Між прийомами їжі: журавлинний сік
Ось перелік інгредієнтів, які підходять тільки для друку та продаються на ринку:
1 Lg = столова ложка; 1 чайна ложка = чайна ложка
- 1 кг насіння соняшнику
- 1 кг гарбузового насіння
- ¾ склянки цільнозернового борошна (150 г)
- 2 Lg зародків пшениці
- 1/2 авокадо
- 1/2 банана
- 50 г гарбуза
- 1 картопля
- 1 нитка цибулі-порею
- 3 зубчики часнику
- 300гр. Капуста
- 1 лимон
- 1/2 кг журавлини
- 30 - 40 гр сиру
- 1 жовток
- 2 Lg патоки або солодового сиропу/іншого природного підсолоджувача
- 5 Lg рослинного масла
- 1-3 Lg рослинного молока
- кориця та мускатний горіх
- сіль і перець