Меню сезону Вата (осінь-зима)

Сучасне харчування відповідає древній науці про Аюрведу та традиційній їжі

  • Запросити посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

Меню сезону Вата (осінь-зима)

меню
У статті про сезон Вата я поділився декількома рецептами, які мені подобаються, але я подумав, що складу список усіх рецептів у блозі, які підходять для цієї пори року. Я вибрав рецепти, які працюють в принципі для всіх типів конституції, тому що я не використовую дуже гостру або дуже жирну їжу, цукор, багато олії та інші речі, які в надлишку можуть збалансувати одну з дош, які у вас переважають. Але я запрошую вас пристосувати сітки до вашого типу конституції, вибираючи правильні продукти, спеції та спосіб приготування. У мене є ще кілька рецептів для публікації, я додаю їх найближчими днями.

Обід вечеря
Не потрібно їсти тип I + тип II, я роблю 2 окремі прийоми їжі кожні кілька годин, коли встигаю, я роблю близько 4 прийомів їжі. Таким чином я не перевантажую шлунок і легше уникаю поганих поєднань між продуктами.

Використовуйте сир, панірувальні сухарі, сир тощо лише в гарячому стані (використовуйте їх у кулінарії або додайте в кінці).

Чай Вата та Капха (подається до і під час їжі, трохи для полегшення травлення або окремо)
Гаряче молоко зі спеціями та медом (подавати окремо)
Я також рекомендую використовувати топлене масло, яке чудово підходить для запобігання сухості слизових оболонок (що призводить до проникнення інфекцій) і для поліпшення травлення.
топлене масло

Для прийому вітамінів я рекомендую солодкі фрукти, які все ще є, виноград (на ринку знайдіть сорт «Молдова» до кінця зими) та салати з паростків та зеленого листя. Подавайте їх між прийомами їжі або як додаткові прийоми їжі. Не поєднуйте з приготованою їжею.
Салат з паростків, руколи та насіння

Не рекомендується: йогурт, більше сирої їжі, продукти, які вирощують вату у великих кількостях або щодня: бобові (наприклад, квасоля, нут), капуста, хліб тощо.

  • Запросити посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

Коментарі

Дякую за цю статтю, як я писав у Facebook, хоча в березні-листопаді я їжу 80% сирого в холодний період, Я був розчарований і розлючений на мене - справжня лаваш, що я є:) що я вже не можу їсти сирим і відчувати так само добре.
Ваші рецепти - справжнє життя для моєї родини. Дякую від щирого серця: *

Сьогодні я роблю горох з червоною сочевицею: D

Аліна, я так рада це почути! Люди Пітти справді дуже перфекціоністи, я це знаю з власного досвіду:)). Харчуватися відповідно до сезону та залежно від того, як ви почуваєтесь краще - найкраща дієта у світі, тому я вітаю вас та бажаю міцного здоров’я та якомога менше розчарувань!:)