Меню транзиту
Як дієтотерапія, ми також звертаємо увагу на факт, що має велику практичну цінність, "транзитне харчування". Загалом, наше травлення втомлене, засмічене, сп’яніле та неповне через розлади харчування. Наша агітація та повсякденна робота вимагає рясної їжі, яка залишається більш ніж наполовину неперетравленою.
Деякі рекомендують «відпочинок після їжі», але який не дає бажаного ефекту. Потрібно «розмити» весь травний тракт, одночасно відновлюючи повну здатність травлення. Ось так використовується метод, щоб з’їсти одну їжу за день-два, якомога біднішу, але у великих кількостях, що зробить справжній «розмах».
Для тих, хто наполегливо працює і потребує додаткової енергії і не надто хворий, я можу використовувати кілька більш послідовних препаратів. Їх можуть використовувати їдальні та великі громади та сім’ї, де загальна харчова потреба повинна бути забезпечена.
Отже, їсти за день-два лише асортимент їжі, повноцінний і рясний, ні з чим іншим, простий і без хліба (або з дуже мало звичайного хліба). Це може бути будь-яка заготовка, капуста, картопля, рисовий плов, макарони, бобові. Ви також можете використовувати супи, але без іншого, тільки суп при насиченні. Молоко та сир можуть бути лише під час кожного прийому їжі протягом дня-двох.
Ми також вказуємо напівфабрикати, те, чим вони займаються, і перехід на натуральну їжу, яку для деяких відразливо починати безпосередньо.
З досвіду ми даємо кілька рецептів на цей рахунок.
Напівфабрикат дієтичний хліб
Більшість не може їсти без хліба. Але запечений хліб дуже кислий, тим більше, що він відокремлюється від злакової скоринки (з використанням білого борошна).
Ми виявили можливість напівдеградованого приготування, яке ми називаємо "дієтичний хліб напівфабрикат".
Підготовка:
Рис тонко подрібнений з (чвертю кількості) пшениці (або гречки, або ячменю, або вівса, щоб компенсувати відсутність рисової лушпиння) і, зокрема, діабетикам, з половиною кукурудзяної кукурудзи, яку кладуть у воду закипає і робиться «густий цирк» (який швидко закипає). Врешті-решт додається Тараже, щоб зробити його густішим. Цю суміш деякий час витримують в холоді, поки вона не застигне.
Це найкраща заміна спеченого хліба. «Дієтично-напівготовний хліб» дуже смачний і засвоюваний. Ви навіть можете використовувати його як основну підготовку до їжі, з квашеною капустою і тертим жирним насінням, або з іншими стравами, навіть приготованими. Внесіть суму, яку, на вашу думку, можна використовувати як на обід, так і на вечір. Ті, хто переходить на дієту
Дієтологи повинні відмовлятися від все більшої кількості хліба (дуже кислого), який слід замінити цим дієтичним хлібом, а потім перейти до хліба-пустельника без паніровки.
Пам’ятайте висівки, рідші та сполучні з усіх продуктів.
Гілки мають велику цінність. Завжди майте під рукою гілки, які ви можете подрібнити більш тонко при використанні (особливо для погано травлення). Вони є найбільш «нейтральною» їжею, яку можна використовувати з будь-якими препаратами.
У дієтотерапії нашої медицини Галузі є другим «зв’язуючим елементом», після Хліба відлюдника.
І за допомогою цього дієтичного хліба ви можете використовувати різні препарати.
Ми завжди повторюємо: звикайте їсти дуже просто, а значить, дуже засвоюється і дуже поживно.
Напівприготовлений дієтичний хліб, з квашеною капустою або соліннями
Напівфабрикат дієтичного хліба з квашеною капустою, трохи спецій, трохи горіха замість олії або кілька оливок. Це "полента з пісним сиром".
Ви також можете знайти інші препарати, соління або інші солені сорти.
Варена картопля на хвилину, з квашеною капустою або маринованими огірками
Помиту і очищену картоплю нарізаємо дуже тонко і швидко відварюємо в окропі. Їх виймають і настільки теплими, що їх їдять, як вище.
Напівварений соєвий соус на хвилину
Дрібно подрібніть соєві боби і швидко закипіть цирі у киплячій воді і кип’ятіть кілька хвилин, поки не загусне. Окремо зробіть «Соус» з невеликої цибулі (цибуля-порей, часник, хрін, гірчиця на ваш вибір), до якої додайте зелену або суху спецію, трохи горіха замість олії, навіть кілька оливок, квашеної капусти або огірка мариновані. Його їдять, змішуючи при кожному прийомі на свій смак із відповідною Іанією. Це енергійний препарат. Остерігайтеся неодружених та молодих людей, для яких це виробляє гормональні вибухи. Ті, хто наполегливо працюють, можуть ними скористатися.
Тушкована квасоля (або Горох, або Нут, або Сочевиця, або Боб тощо), напівготовна за хвилину
Як і в попередньому рецепті, але з відповідними асортиментами.
Напівтверділа солодка або квашена капуста з волоським горіхом (або гарбузовим насінням, соняшником, фундуком)
Дрібно наріжте капусту і втріть трохи солі (що є солодкою) і відваріть злитий у власному соку (можливо, з невеликою кількістю води), всього кілька хвилин, до яких додайте спеції, трохи часнику та відповідні олії. Вони їдять щось інше, з невеликим відлюдником або звичайним хлібом, або з напівготовним хлібом. У деяких сира капуста (не квашена) викликає неприємне здуття живота, тому вона повинна бути в невеликих кількостях, просто маринована.
Для цього існують інші рецепти.
У той день, коли ви їсте тушонки, їжте їх цілими та поодинці, оскільки зустріч з нетушкованими стравами плутає травлення та залишає токсичні залишки через несумісні комбінації. Неправильно думати, що сире (як сирі салати) допоможе засвоїти рагу з так званими ферментами. Вони заряджають "запаси" органічної здатності "воскрешати" мертву їжу, але це відбувається після травлення. Ферменти, що не киплять, поглинаються "окремо" від фурункулів, проте - суміш із фурункулами перешкоджає засвоєнню обох, аж до рівномірного "роздратування". Ось чому ми вказуємо, особливо у тяжкохворих, на суворий вибір між «вареним і невареним». Однак можна використовувати пропорцію 10% -90% між вареними та сирими. Варений салат буде гострішим, але на 10% порівняно з цим приготуванням і навпаки, 90% салату порівняно з 10% вареним.
Ми вказуємо прості меню, доступні переважно хворим.
Надайте значення "добовому ритму". Вранці добре зволожуйте фруктовими соками, можливо, овочевими супами. Їжте в обід ще раніше, до 12, оскільки травлення у хворих стає важчим. Увечері використовуйте легкі солодкі фрукти, дієтичні цукерки та інші делікатні фруктові страви. Увечері їжте до 20:00, щоб зробити перерву після цієї години, можливо пізніше, щоб скористатися фруктовою або дієтичною цукеркою (див. Рецепт). Хворі повинні прагнути до цього найсуворішої поваги. Тим, хто працює важче і їсть пізно, ви не маєте до них ніякого відношення, хоча вони також повинні змусити себе знайти спосіб їсти раніше.
Ієромонах Геласі
Дієтотерапія ісихастичної медицини, Видавництво «Платитера»