Меню з низьким вмістом калорій, в певних ресторанах; Блог
Ви повинні звертати особливу увагу, вибираючи, що ви їсте в конкретних ресторанах, оскільки страви складніші - тому не тільки важче вибрати, але й усвідомити, що ви їсте. Порівняно легко підрахувати, скільки калорій має шматок риби, смаженої на грилі, або порція овочів, але намагатися оцінити калорії у змішаних продуктах - таких як лазанья або тайське зелене каррі - насправді дуже складно, оскільки в них так багато інгредієнтів.
Було б зручно для всіх ресторанів розміщувати кількість калорій для кожної страви, але більшість не надають цієї послуги. Велика мережа ресторанів може мати цю інформацію, але якщо ви хочете їсти менш відомі страви в менших ресторанах, ви самі по собі.
Дослідники повідомляють, що страва, яку приймають у ресторані, де подають найпопулярніші страви мексиканських, китайських, італійських, тайських, індійських, грецьких, в’єтнамських чи американських ресторанів, містить в середньому понад 1300 калорій - майже 2/3 добової потреби в калоріях.
Залишається з’ясувати, чи це відповідає дійсності у всьому світі, але наведені нижче поради можуть допомогти вам зробити кращий вибір. Дайте собі час ознайомитись з популярними пропозиціями конкретних ресторанів, щоб ви знали, які інгредієнти вони можуть містити. Пам’ятайте, контроль порцій є ключовим, навіть якщо ви обираєте з розумом, адже так, ви можете їсти занадто багато хорошої їжі.
Поради щодо найкращого вибору в етнічних ресторанах
Мексиканська їжа:
Скажіть так: морепродукти та птиця на грилі, тако, салати.
Споживайте менше: чіпси, кесадилья, ковбаси, сметана, сир.
Китайська їжа:
Скажіть так: овочам, тофу, морепродуктам, птиці, їжі, приготованій на пару або на повільному вогні, устриці, чорна квасоля, супи, зелений чай.
Вживайте менше: білий рис, локшина, смажені закуски або м’ясо, кисло-солодкий соус.
Італійська їжа:
Скажіть «так»: салати, супи на основі бульйону, м’ясо та риба на грилі, морепродукти, вино або молюски.
Вживайте менше: жирного м’яса, сиру, макаронних виробів, фаршированих сиром, вершкових соусів.
Японська їжа:
Скажіть так: суп, якуторі (шашлик з курки), сукіякі (скибочки смаженої яловичини з тофу або овочі на сковороді з вареним супом), суші, теріякі (мариноване м’ясо на грилі), сашими (свіжі фрукти морепродукти, тунець або лосось, нарізані дуже тонкими скибочками), оцет, соєві соуси, зелений чай.
Споживайте менше: білий рис, кацу (смажений), темпура (смажені морепродукти), удон (локшина з пшеничного борошна).
Тайська та в'єтнамська їжа:
Скажіть так: свіжим булочкам, супам, стравам, приготованим на пару або на грилі.
Споживайте менше: смажені закуски, кокосове каррі, арахісові соуси, солодкі соуси.
Індійська їжа:
Скажіть так: більшості продуктів з квасолею та сочевицею, тандурі (курятина, маринована в йогурті та спеціях), тікка (курка у гострому соусі), панір (домашній індійський сир), йогуртовий соус, чатні (суміш спецій, фруктів і овочі), соління, родзинки (огірок або гарбуз, змішані з йогуртом).
Вживайте менше: смажені закуски, вершкове каррі, корма.
Близькосхідна їжа:
Скажіть так: салати, риба, смажена на грилі, птиця, хумус, баба гануш (салат з баклажанів), долми (баклажани, фаршировані м’ясом).
Споживайте менше: фалафель (котлети з нуту з цибулею), спанакопіта (пиріг зі шпинатом), баклава.
Цей запис був опублікований у вівторок, 9 липня 2013 р. О 14:35 та поданий під розділом "Здорове харчування". Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями на цей запис у стрічці RSS 2.0. Ви можете залишити відгук або трекбек із власного сайту.