Менше хронічних захворювань при повноцінному харчуванні
Понеділок, 14 січня 2019 р
Отаго - дієта розглядається як важливий фактор способу життя для зменшення ризику хронічних захворювань. Це було підтверджено мета-аналізом новозеландських вчених у журналі Lancet (2019; doi: 10.1016/S0140-6736 (18) 31809-9). Дослідження було замовлене Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), серед іншого, для підтримки розробки нових рекомендацій щодо оптимального щоденного споживання клітковини.
Дослідники проаналізували 185 спостережних досліджень із даними, що стосуються 135 мільйонів людино-років, та 58 клінічних досліджень з 4635 дорослими учасниками. Вони зосереджувались на передчасній смерті та захворюваності на ішемічну хворобу серця, серцево-судинні захворювання та інсульт, а також на діабет 2 типу, а також на різні види раку, а саме на рак молочної залози, ендометрія, стравоходу та передміхурової залози. Автори включили лише дослідження зі здоровими учасниками, тому результати не можуть бути екстрапольовані на людей із наявними хронічними захворюваннями.
Клітковина
Результати свідчать про зниження загальної смертності та серцево-судинної смертності на 15-30% при порівнянні людей, які їдять найбільшу кількість клітковини, та тих, хто їсть менше всього. Вживання їжі з високим вмістом клітковини також зменшило захворюваність на ішемічну хворобу серця, інсульт, діабет 2 типу та рак товстої кишки на 16-24%.
Крім того, мета-аналіз клінічних досліджень показав, що збільшення споживання клітковини було пов’язане з меншою масою тіла та холестерину порівняно з меншим споживанням.
aerzteblatt.de
На кожні 8 грамів збільшення споживаної клітковини в день загальна кількість смертей та частота захворювань на ішемічну хворобу серця, діабет 2 типу та рак товстої кишки зменшувались на 5–27%. Також був підвищений захист від інсульту та раку молочної залози. Вживання 25-29 грамів на день було достатнім, але дані свідчать, на думку дослідників, що більший прийом клітковини може забезпечити ще кращий захист.
повноцінне зерно
На кожні 15 грамів приросту цільного зерна на день загальна кількість смертей та частота захворювань на ішемічну хворобу серця, діабет 2 типу та рак товстої кишки зменшувались на 2 - 19%. Більш високе споживання цільних зерен було пов'язано зі зниженням ризику неінфекційних захворювань на 13-33%. "Цілісні зерна багаті клітковиною, що може пояснити їх позитивний ефект", - повідомляють дослідники.
вуглеводи
Дослідження також виявило, що дієти з низьким глікемічним індексом забезпечували обмежену підтримку у захисті від діабету 2 типу та інсульту. «Їжа з низьким глікемічним індексом або низьким глікемічним навантаженням може також містити доданий цукор, насичені жири та натрій. Це може означати, що взаємозв’язок зі здоров’ям є менш чітким ”, - зазначають автори.
Шановні читачі,
Ви можете використовувати цю статтю безкоштовно "My-DД-Access" читати.
Якщо ви вже зареєстровані, просто введіть дані доступу.
Або зареєструйтесь безкоштовно, щоб отримати доступ виключно до цієї статті.
Увійдіть
Залогінитися Мій ДД a
Забули пароль? реєструвати
Зареєструвавшись у "Mein-DД", ви отримуєте наступні переваги: