Менше калорій, щоб жити довше
Марі-Селін Рей
Журналіст
Опубліковано 23.03.2018
Змінено 22.07.2020
Опубліковано 23.03.2018 - Змінено 22.07.2020
Невелике американське дослідження показує переваги обмеження калорій у здорових дорослих, які зменшили споживання на 15% протягом двох років. Обмеження калорій уповільнює обмін речовин та зменшує окислювальний стрес, що сприяє старінню та віковим захворюванням.
Що робити, якщо для того, щоб залишатися молодим, було достатньо їсти менше? Різні дослідження, проведені на тваринах, показали, що обмеження калорій подовжує тривалість життя, але у людей даних бракує. Ось чому американські дослідники розробили перше рандомізоване контрольоване клінічне випробування, яке перевіряє ефекти обмеження калорій у людей, що не страждають ожирінням; це дослідження називається Калері (комплексна оцінка довгострокових ефектів зменшення споживання енергії).
У дослідницькому центрі Пеннінгтона в Батон-Руж, штат Луїзіана, дослідники працювали з 53 здоровими людьми у віці від 21 до 50 років, які мали нормальну або надмірну вагу; 19 учасників служили контролем, тоді як решта 34 мали їсти менше протягом двох років.
Дослідники ставили за мету обмеження калорійності на 25%. Протягом перших 27 днів вони забезпечували учасників харчуванням, щоб ознайомитися з розміром та змістом передбачуваних порцій. Потім учасники могли їсти, як хотіли, з метою обмеження споживання на 25%.
Врешті-решт, учасники не досягли цілі 25%, але їм вдалося зменшити калорії на 15% протягом двох років, чого було достатньо, щоб мати помітний ефект. Хоча контролі набирали від 1 до 2 кг, люди, які знизили калорії, втрачали в середньому від 8 до 9 кг за два роки. Крім того, зменшились їх енергетичні витрати вдень та вночі у стані спокою.
Менший окислювальний стрес із обмеженням калорій
Ти знав ?
Вільні радикали або активні форми кисню - це молекули, що сприяють старінню клітин. Оксидативний стрес асоціюється з різними патологіями, такими як діабет, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона та рак.
Біомаркери старіння були покращені у учасників, які обмежили споживання: у них зменшився окислювальний стрес.
"Обмеження калорій може уповільнити ваш основний рівень метаболізму, і хоча побічні продукти метаболізму прискорюють процеси старіння, обмеження калорій, яке зберігається протягом декількох років, може допомогти зменшити ризик хронічних захворювань і продовжити життя", - пояснює дослідник у прес-релізі. .
Вона додає: "Ми виявили, що навіть люди, які вже здорові і худі, можуть скористатися дієтою з обмеженням калорій".