Менше м’яса, більше бобових ... Поради медичного агентства щодо кращого харчування жінок
«Їжте п’ять фруктів та овочів на день», «Не більше одного червоного м’яса на тиждень» ... Бік їжа, рекомендації настільки численні та різнорідні, що часом важко орієнтуватися. Зіткнувшись з цією висновком, Національне агентство з харчових продуктів, охорони навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) оновило свої рекомендації з метою покращення стану здоров'я французів, діючи за їх дієтою. Ця Національна програма з охорони здоров’я (PNNS) була розроблена з використанням наукових даних за останні десять років щодо потреб поживна дорослого населення. Ставки високі: дієта відіграє ключову роль у детермінізмі хронічних захворювань, таких як діабет, ожиріння, деякі види раку, серцево-судинні розлади ...
Ось основні поради, які слід пам’ятати:
- Вживання фруктів та овочів повинно залишатися важливим (більше 5 порцій на день).
- Споживання бобові (сочевиця, квасоля, нут) необхідно зміцнювати та регулярніше.
- Надавайте перевагу менш рафінованим крохмалистим продуктам (цілі або напівфабрикати, макарони та рис).
- Сприяти споживанню рослинних олій, багатих альфа-ліноленовою кислотою (олії ріпаку та волоських горіхів).
- Різко зменшіть споживання холодного м’яса, щоб воно не перевищувало 25 г на день.
- Не їжте більше 500 г м’яса на тиждень (крім птиці).
- Вживайте рибу двічі на тиждень (включаючи одну жирна риба як сардина або скумбрія).
- Не пийте більше однієї склянки соди або фруктового соку на день.
- Обмежте споживання солі.
- Урізноманітнюйте свій раціон харчування та джерела постачання, щоб обмежити вплив забруднювачів.
Ці харчові рекомендації слід поєднувати із регулярними фізичними навантаженнями для оптимального впливу на здоров’я.
Дивіться також: Дивовижна користь часнику для здоров’я (відео)